Name: Clafoutis cu vișine și migdale
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Ingredients: 130 gr făină (eu am folosit de ovăz); 3 ouă; 1 pliculeț de zahăr vanilat; un praf de sare; 15 ml lichior Amaretto; 250 ml lapte; 100 gr zahăr; 500 gr vișine; 15 gr unt pentru uns tava; 20 gr fulgi de migdale

AutorFlavor Tailors

DificultateÎncepător

Nostalgică după vară, am pregătit un clafoutis delicios cu făină de ovăz și vișine acrișoare, complementate de migdale și lichior Amaretto. E foarte gustos și răcoritor și e fără gluten.

Randamente1 porțieTimp de pregătire10 minuteTimp de preparare40 minuteTimp total50 minute

Ingrediente:

130 gr făină (eu am folosit de ovăz)

3 ouă

1 pliculeț de zahăr vanilat

un praf de sare

15 ml lichior Amaretto

250 ml lapte

100 gr zahăr

500 gr vișine

15 gr unt pentru uns tava

20 gr fulgi de migdale

Mod de preparare:

Mixează ouăle cu zahărul și apoi adaugă laptele, lichiorul Amaretto, sarea și făina de ovăz și amestecă bine până se omogenizează.

Unge o tavă cu unt și apoi tapeteaz-o cu puțină făină. Presară pe fundul tâvii vișinele fără sâmburi, toarnă deasupra aluatul și apoi presară fulgi de migdale.

Dă tava la cuptor, la 170 de grade, pentru aproximativ 30-40 de minute, până clafoutis-ul devine auriu. Dacă dorești, poți să îl pudrezi cu puțin zahăr înainte de servire. Să aveți poftă!

Ingrediente