fbpx

Clatite cu mascarpone si sos de portocale

AutorMimmi26
DificultateÎncepător

Un desert perfect pentru weekend.

ShareSalvează
Produce1 PorțieTimp de Preparare10 minsTimp de gătire / răcire30 minsTimp Total40 mins

Ingrediente:

Pentru clatite:
 1 ou
 100 g faina alba
 150 ml lapte
 ulei
 250 g mascarpone
Pentru sos:
 2 portocale mari
 50 g unt
 100 g zahar

Mod de preparare:

1

Pentru inceput pregatim clatitele: Mixam Oul cu laptele, adaugand faina in ploaie.
Mixam pana obtinem o consistenta precum a smantanii.

2

Incingem o tigaie unsa cu putin ulei, adaugam cate un polonic din compozitia de mai sus si prajim clatitele pe fiecare parte cate 1-2 minute, pana devin aurii.
Lasam clatitele sa se racoreasca putin.

3

Pentru sos: Caramelizam zaharul, dupa care adaugam sucul de la cele 2 portocale stoarse si untul, lasam sa fiarba putin, timp in care sosul va scadea si se va ingrosa.

4

Ungem clatitele cu mascarpone si le impaturim.
Punem clatitele intr-un bol, turnam sosul de portocale si le lasam cca. 10 minute deoparte pentru a intra sosul in ele.
*Daca doriti sa fie mai dulci clatitele, adaugati in mascarpone 1-2 linguri de zahar.
Enjoy !

Ingrediente

Pentru clatite:
 1 ou
 100 g faina alba
 150 ml lapte
 ulei
 250 g mascarpone
Pentru sos:
 2 portocale mari
 50 g unt
 100 g zahar

Direcții

1

Pentru inceput pregatim clatitele: Mixam Oul cu laptele, adaugand faina in ploaie.
Mixam pana obtinem o consistenta precum a smantanii.

2

Incingem o tigaie unsa cu putin ulei, adaugam cate un polonic din compozitia de mai sus si prajim clatitele pe fiecare parte cate 1-2 minute, pana devin aurii.
Lasam clatitele sa se racoreasca putin.

3

Pentru sos: Caramelizam zaharul, dupa care adaugam sucul de la cele 2 portocale stoarse si untul, lasam sa fiarba putin, timp in care sosul va scadea si se va ingrosa.

4

Ungem clatitele cu mascarpone si le impaturim.
Punem clatitele intr-un bol, turnam sosul de portocale si le lasam cca. 10 minute deoparte pentru a intra sosul in ele.
*Daca doriti sa fie mai dulci clatitele, adaugati in mascarpone 1-2 linguri de zahar.
Enjoy !

Clatite cu mascarpone si sos de portocale