AutorDecebalSecretul celei mai bune retete de clatite? Sta in numarul de oua si raportul acestora cu restul de ingrediente. Cu alte cuvinte? Cu cat pui oua cu mai multa dare de inima in compozitia pentru clatite, cu atat iti vor iesi mai moi, mai pufoase si vei evita situatiile in care iti ies niste clatite gumoase sau chiar casante!
Ingrediente:
Mod de preparare:
Combina ouale cu laptele, ambele la temperatura camerei. Incorporeaza zaharul, esenta de vanilie si praful de sare, apoi adauga uleiul.
Incorporeaza faina treptat si mixeaza aluatul pana la incorporarea fainii.
Incinge tigaia de clatite la foc mediu si unge-o cu o picatura de ulei, pe care o intinzi cu o pensula de silicon.
Intinde aluatul pentru clatite (cca un polonic/tigaie, in functie de cat de mare este tigaia de clatite) si raspandeste aluatul rapid in tigaie.
Frige clatitele pe ambele parti timp de cca 1 minut, apoi scoate-le si umple-le cu gem, dulceata, crema de ciocolata, fructe si/sau inghetata.
Ingrediente
Indicații
Combina ouale cu laptele, ambele la temperatura camerei. Incorporeaza zaharul, esenta de vanilie si praful de sare, apoi adauga uleiul.
Incorporeaza faina treptat si mixeaza aluatul pana la incorporarea fainii.
Incinge tigaia de clatite la foc mediu si unge-o cu o picatura de ulei, pe care o intinzi cu o pensula de silicon.
Intinde aluatul pentru clatite (cca un polonic/tigaie, in functie de cat de mare este tigaia de clatite) si raspandeste aluatul rapid in tigaie.
Frige clatitele pe ambele parti timp de cca 1 minut, apoi scoate-le si umple-le cu gem, dulceata, crema de ciocolata, fructe si/sau inghetata.