fbpx

Clătite

AvatarAutorDecebal
DificultateÎncepător

Secretul celei mai bune retete de clatite? Sta in numarul de oua si raportul acestora cu restul de ingrediente. Cu alte cuvinte? Cu cat pui oua cu mai multa dare de inima in compozitia pentru clatite, cu atat iti vor iesi mai moi, mai pufoase si vei evita situatiile in care iti ies niste clatite gumoase sau chiar casante!

ShareSalvează
Produce1 PorțieTimp de Preparare10 minsTimp de gătire / răcire20 minsTimp Total30 mins

Ingrediente:

 150 g Făină
 2 Oua
 350 ml Lapte
 2 Ulei
 1 linguri(ă) Zahăr
 Sare
 Dulceata, Nutella sau branza dulce pentru umplutură

Mod de preparare:

1

Combina ouale cu laptele, ambele la temperatura camerei. Incorporeaza zaharul, esenta de vanilie si praful de sare, apoi adauga uleiul.

Incorporeaza faina treptat si mixeaza aluatul pana la incorporarea fainii.

2

Incinge tigaia de clatite la foc mediu si unge-o cu o picatura de ulei, pe care o intinzi cu o pensula de silicon.

Intinde aluatul pentru clatite (cca un polonic/tigaie, in functie de cat de mare este tigaia de clatite) si raspandeste aluatul rapid in tigaie.

Frige clatitele pe ambele parti timp de cca 1 minut, apoi scoate-le si umple-le cu gem, dulceata, crema de ciocolata, fructe si/sau inghetata.

Ingrediente

 150 g Făină
 2 Oua
 350 ml Lapte
 2 Ulei
 1 linguri(ă) Zahăr
 Sare
 Dulceata, Nutella sau branza dulce pentru umplutură

Direcții

1

Combina ouale cu laptele, ambele la temperatura camerei. Incorporeaza zaharul, esenta de vanilie si praful de sare, apoi adauga uleiul.

Incorporeaza faina treptat si mixeaza aluatul pana la incorporarea fainii.

2

Incinge tigaia de clatite la foc mediu si unge-o cu o picatura de ulei, pe care o intinzi cu o pensula de silicon.

Intinde aluatul pentru clatite (cca un polonic/tigaie, in functie de cat de mare este tigaia de clatite) si raspandeste aluatul rapid in tigaie.

Frige clatitele pe ambele parti timp de cca 1 minut, apoi scoate-le si umple-le cu gem, dulceata, crema de ciocolata, fructe si/sau inghetata.

Clătite