Name: Cozonac polonez
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 40 min
Ingredients: 300 gr făină; 100 gr amidon; 200 gr zahăr; 100 gr făină de migdale; 5 gr drojdie uscată; 200 gr unt plus 20 g pentru uns forma; 5 ouă; 100 gr ciocolată; 100 ml frișcă lichidă; bombonele de ciocolată; ouă de decor

AutorKristina

DificultateIntermediar

Aluat moale și pufos cu gust de unt și ciocolată.

Randamente1 porțieTimp de pregătire40 minuteTimp de preparare1 orăTimp total1 oră 40 minute

Ingrediente:

300 gr făină

100 gr amidon

200 gr zahăr

100 gr făină de migdale

5 gr drojdie uscată

200 gr unt plus 20 g pentru uns forma

5 ouă

Pentru sosul de ciocolată

100 gr ciocolată

100 ml frișcă lichidă

Pentru servit

bombonele de ciocolată

ouă de decor

Mod de preparare:

Untul se taie cubulețe și se lasă la temperatura camerei să se înmoaie. Apoi, se amestecă cu zahărul. Se adaugă ouăle, făina, amidonul, făina de migdale și drojdia, în prealabil amestecate.

Se unge cu unt o formă spiralată (sau două, în funcție de mărime ) și se pune aluatul. Se coace 50 de minute la foc mediu.

După răcire, se toarnă sosul pregătit din frișca clocotită turnată peste ciocolată. După ce se încheagă, se presară bomboanele și se aduce la masă cu ouă de decor.

Ingrediente