Name: Deliciu la cuptor cu cartofi si broccoli
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Ingredients: 400 gr broccoli; 4 cartofi albi mari; 2 oua; 130 gr branza tare de capra; 3 tbsp smantana grasa; piper; sare; 10 gr unt

AutorEmilia Micu

DificultateÎncepător

Va invit la un preparat mai delicios decat puteti crede! Broccoli este ”prieten” bun cu cartoful in acest preparat care te va face sa mai ceri o portie. Acest preparat poate fi un mic dejun delicios, un pranz alaturi de o bucata de carne sau o cina lejera alaturi de o salata.

Randamente1 porțieTimp de pregătire10 minuteTimp de preparare45 minuteTimp total55 minute

Ingrediente:

400 gr broccoli

4 cartofi albi mari

2 oua

130 gr branza tare de capra

3 tbsp smantana grasa

piper

sare

10 gr unt

Mod de preparare:

Am fiert cartofii in coaja iar apoi i-am curatat. Broccoli l-am spalat si l-am fiert in buchetele. Cand au fost gata le-am taiat mai mic si le-am pus intr-un bol incapator.

Intr-un vas separat am ras branza tare de capra, am adaugat ouale si smantana. Puteti fi si mai generosi cu cantitatea de smantana, eu am pus 3 linguri mari de smantana grasa si cremoasa. Am rasnit putin piper si am amestecat. Branza fiind sarata nu este neaparat nevoie sa adaugati sare.

Compozitia rezultata am rasturnat-o peste cartofi si broccoli si am amestecat. Am uns un vas termorezistent cu un cub de unt si am adaugat compozitia in el. Am nivelat cu o paleta de bucatarie si am dat la cuptor pentru apx. 35 minute sau pana se intareste compozitia si prinde o culoare usor aramie. Este deosebit de gustoasa.

Nota
Puteti pune compozitia si in forme de briose sau alte forme asemanatoare.

Deliciu la cuptor cu cartofi si broccoli

Ingrediente