Deliciu la cuptor cu cartofi si broccoli

AutorEmilia Micu
DificultateÎncepător

Va invit la un preparat mai delicios decat puteti crede! Broccoli este ”prieten” bun cu cartoful in acest preparat care te va face sa mai ceri o portie. Acest preparat poate fi un mic dejun delicios, un pranz alaturi de o bucata de carne sau o cina lejera alaturi de o salata.

ShareSalvează
Randamente1 porțieTimp de pregătire10 minuteTimp de preparare45 minuteTimp total55 minute

Ingrediente:

 400 gr broccoli
 4 cartofi albi mari
 2 oua
 130 gr branza tare de capra
 3 tbsp smantana grasa
 piper
 sare
 10 gr unt

Mod de preparare:

1

Am fiert cartofii in coaja iar apoi i-am curatat. Broccoli l-am spalat si l-am fiert in buchetele. Cand au fost gata le-am taiat mai mic si le-am pus intr-un bol incapator.

2

Intr-un vas separat am ras branza tare de capra, am adaugat ouale si smantana. Puteti fi si mai generosi cu cantitatea de smantana, eu am pus 3 linguri mari de smantana grasa si cremoasa. Am rasnit putin piper si am amestecat. Branza fiind sarata nu este neaparat nevoie sa adaugati sare.

3

Compozitia rezultata am rasturnat-o peste cartofi si broccoli si am amestecat. Am uns un vas termorezistent cu un cub de unt si am adaugat compozitia in el. Am nivelat cu o paleta de bucatarie si am dat la cuptor pentru apx. 35 minute sau pana se intareste compozitia si prinde o culoare usor aramie. Este deosebit de gustoasa.

4

Nota
Puteti pune compozitia si in forme de briose sau alte forme asemanatoare.

Ingrediente

 400 gr broccoli
 4 cartofi albi mari
 2 oua
 130 gr branza tare de capra
 3 tbsp smantana grasa
 piper
 sare
 10 gr unt

Indicații

1

Am fiert cartofii in coaja iar apoi i-am curatat. Broccoli l-am spalat si l-am fiert in buchetele. Cand au fost gata le-am taiat mai mic si le-am pus intr-un bol incapator.

2

Intr-un vas separat am ras branza tare de capra, am adaugat ouale si smantana. Puteti fi si mai generosi cu cantitatea de smantana, eu am pus 3 linguri mari de smantana grasa si cremoasa. Am rasnit putin piper si am amestecat. Branza fiind sarata nu este neaparat nevoie sa adaugati sare.

3

Compozitia rezultata am rasturnat-o peste cartofi si broccoli si am amestecat. Am uns un vas termorezistent cu un cub de unt si am adaugat compozitia in el. Am nivelat cu o paleta de bucatarie si am dat la cuptor pentru apx. 35 minute sau pana se intareste compozitia si prinde o culoare usor aramie. Este deosebit de gustoasa.

4

Nota
Puteti pune compozitia si in forme de briose sau alte forme asemanatoare.

Deliciu la cuptor cu cartofi si broccoli