fbpx

Drob de pui

Autoreneovidiu88
DificultateIntermediar

Drob de pui la indemana oricui

ShareSalvează
Produce1 PorțieTimp de Preparare1 orăTimp de gătire / răcire35 minsTimp Total1 oră 35 mins

Ingrediente:

 1 kg Ficat de pui
 500 g Pipote de pui
 700 g Pulpa de pui
 10 Oua
 3 legaturi Ceapa verde
 2 legaturi Usturoi verde
 1 legatura Marar
 1 legatura Patrunjel
 Sare
 Piper

Mod de preparare:

1

Punem la fiert organele in apa rece pentru cca 30 de minute.Intre timp spumam.La fel procedam si cu pulpa de pui pe care o fierbem separat .Dupa ce s-au fiert le lasam la racit. Separat se fierb cele 4 oua pentru a le pune in interiorul drobului.

2

Tocam verdeata

3

Cu ajutorul unui robot de bucatarie am tocat marunt ficatul, pipotele si pulpa, peste care am adaugat verdeata, cele 5 oua crude , sare si piper dupa gust.

4

Am incorporat bine toate ingredientele pana am omogenizat toata compozitia.

5

Am asezat compozitia in 2 tavi, cu ouale fierte in mijlocul compozitiei, peste care am adaugat un ou batut.

6

Dam drobul la cuptor pentru 35/40 de minute la 175°.

7

Scoatem drobul din cuptor si il lasam la racit dupa care il scoatem din tavi.

8

Pofta buna!

Ingrediente

 1 kg Ficat de pui
 500 g Pipote de pui
 700 g Pulpa de pui
 10 Oua
 3 legaturi Ceapa verde
 2 legaturi Usturoi verde
 1 legatura Marar
 1 legatura Patrunjel
 Sare
 Piper

Direcții

1

Punem la fiert organele in apa rece pentru cca 30 de minute.Intre timp spumam.La fel procedam si cu pulpa de pui pe care o fierbem separat .Dupa ce s-au fiert le lasam la racit. Separat se fierb cele 4 oua pentru a le pune in interiorul drobului.

2

Tocam verdeata

3

Cu ajutorul unui robot de bucatarie am tocat marunt ficatul, pipotele si pulpa, peste care am adaugat verdeata, cele 5 oua crude , sare si piper dupa gust.

4

Am incorporat bine toate ingredientele pana am omogenizat toata compozitia.

5

Am asezat compozitia in 2 tavi, cu ouale fierte in mijlocul compozitiei, peste care am adaugat un ou batut.

6

Dam drobul la cuptor pentru 35/40 de minute la 175°.

7

Scoatem drobul din cuptor si il lasam la racit dupa care il scoatem din tavi.

8

Pofta buna!

Drob de pui