Galette cu branza

AutorAndra
DificultateÎncepător

Daca pana acum am incercat doar galette dulce, era timpul si pentru galette sarata, asa ca am facut rapid una cu telemea de vaca si zucchini. Ce imi place la acest preparat e faptul ca se face rapid si poate fi ideal de luat la pachet sau de servit la masa de sarbatoare.

ShareSalvează
Randamente1 porțieTimp de pregătire40 minuteTimp de preparare30 minuteTimp total1 oră 10 minute

Ingrediente:

 200 gr faina
 100 gr unt
 1 ou
 2 gr sare
 5 tbsp apa rece
 400 gr telemea
 150 gr zucchini
 1 ou
 2 tbsp seminte de susan

Mod de preparare:

1

Am amestecat faina cu untul, am adaugat oul, apa si sarea si am framantat pana am obtinut un aluat pe care l-am dat la frigider pentru 30 de minute.

2

Cât aluatul sta la frigider, se dă brânza telemea pe răzătoare și se taie dovleacul felii subțiri. Întindem aluatul într-o foaie nici foarte subțire dar nici groasa, adăugăm telemeaua rasă, feliile de dovleac și adunăm aluatul dinspre margini spre centru, lăsând în mijloc conținutul descoperit. Ungem tarta cu ou bătut și peste adăugăm semințele de susan.

3

Tarta se coace la cuptor la 180° pentru 30-40 de minute.

Ingrediente

 200 gr faina
 100 gr unt
 1 ou
 2 gr sare
 5 tbsp apa rece
 400 gr telemea
 150 gr zucchini
 1 ou
 2 tbsp seminte de susan

Indicații

1

Am amestecat faina cu untul, am adaugat oul, apa si sarea si am framantat pana am obtinut un aluat pe care l-am dat la frigider pentru 30 de minute.

2

Cât aluatul sta la frigider, se dă brânza telemea pe răzătoare și se taie dovleacul felii subțiri. Întindem aluatul într-o foaie nici foarte subțire dar nici groasa, adăugăm telemeaua rasă, feliile de dovleac și adunăm aluatul dinspre margini spre centru, lăsând în mijloc conținutul descoperit. Ungem tarta cu ou bătut și peste adăugăm semințele de susan.

3

Tarta se coace la cuptor la 180° pentru 30-40 de minute.

Galette cu branza