fbpx

Humus cu mix de seminte

AutorRuxandraS
DificultateIntermediar

Pentru iubitorii de humus.

ShareSalvează
Produce1 PorțieTimp de Preparare20 minsTimp de gătire / răcire1 orăTimp Total1 oră 20 mins

Ingrediente:

 1 cutie naut
 sucul de la jumtate de lamaie
 4 tahini ( eu il folosesc pe cel din Lidl)
 3 catei usturoi
 3 ulei de masline
 1 iIaurt
 sare, piper dupa gust
 1 linguriță(e) chimion
 3 mix de Seminte( dovleac, susan, floarea soarelui)

Mod de preparare:

1

Se scurge nautul si se clateste cu apa de vreo 5-6 ori. Se curata de pielite.
Se adauga toate ingredientele, inclusiv 2 linguri de ulei de masline, (fara seminte si fara cea de a 3 a lingura de ulei ) in robotul de bucatarie.

2

Se adauga treptat putin apa pentru a-l face mai fin. Se mixeaza aproximativ 5 minute pentru a fi extra fin. Se scoate humusul din robotul se pune intr-un castron peste care se adauga 2 sau 3 linguri de iaurt ( este optional) se omogenizeaza pana cand iaurtul este incorporat.

3

Se rumenesc putin semintele la foc redus intr-o tigaie.
Se adauga semintele peste humus si se stropeste cu uleiul de masline ramas!

Ingrediente

 1 cutie naut
 sucul de la jumtate de lamaie
 4 tahini ( eu il folosesc pe cel din Lidl)
 3 catei usturoi
 3 ulei de masline
 1 iIaurt
 sare, piper dupa gust
 1 linguriță(e) chimion
 3 mix de Seminte( dovleac, susan, floarea soarelui)

Direcții

1

Se scurge nautul si se clateste cu apa de vreo 5-6 ori. Se curata de pielite.
Se adauga toate ingredientele, inclusiv 2 linguri de ulei de masline, (fara seminte si fara cea de a 3 a lingura de ulei ) in robotul de bucatarie.

2

Se adauga treptat putin apa pentru a-l face mai fin. Se mixeaza aproximativ 5 minute pentru a fi extra fin. Se scoate humusul din robotul se pune intr-un castron peste care se adauga 2 sau 3 linguri de iaurt ( este optional) se omogenizeaza pana cand iaurtul este incorporat.

3

Se rumenesc putin semintele la foc redus intr-o tigaie.
Se adauga semintele peste humus si se stropeste cu uleiul de masline ramas!

Humus cu mix de seminte