AutorDaniel BredaCred ca este unul din deserturile preferate, cu textura perfecta, crunchy in exterior si moale in interior rezultand astfel imbucatura perfecta. Se face destul de usor si se poate combina cu ce arome doriti. Eu am facut cu ferrero rocher si ciocolata amaruie.
Ingrediente:
Mod de preparare:
Pentru bezeaua elevetiana, punem albusurile cu zaharul si extractul de vanilie intr-un bol la bain-marie si amestecam pana avem o consistenta lipicioasa si alba (mai exact pana ajugne la 70 grade celsius)
Dupa, cu ajutorul unui mixer, mixam pentru 5-10 minute pana avem o bezea pufoasa si stabila
Pentru montarea desertului, punem un biscuite, un strat de bezea , un ferrero rocher si la final acoperim cu bezea si lasam la rece pentru 10 minute.
Intre timp topim 200 g cicolata dupa care scufundam desertul rece pana devine complet acoperit de ciocolata si la final preseram cu alune tocate
Se lasa la frigider 2 ore
Ingrediente
Indicații
Pentru bezeaua elevetiana, punem albusurile cu zaharul si extractul de vanilie intr-un bol la bain-marie si amestecam pana avem o consistenta lipicioasa si alba (mai exact pana ajugne la 70 grade celsius)
Dupa, cu ajutorul unui mixer, mixam pentru 5-10 minute pana avem o bezea pufoasa si stabila
Pentru montarea desertului, punem un biscuite, un strat de bezea , un ferrero rocher si la final acoperim cu bezea si lasam la rece pentru 10 minute.
Intre timp topim 200 g cicolata dupa care scufundam desertul rece pana devine complet acoperit de ciocolata si la final preseram cu alune tocate
Se lasa la frigider 2 ore