Name: Mâncare de urzici
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 500 gr urzici; 1 ceapă; 2 cepe verzi; ½ căpățână usturoi; 200 ml smântană de gătit; 1 tbsp ulei; 1 tbsp unt; 1 tbsp zeamă de lămâie

AutorOra cu Dora

DificultateÎncepător

Nutritiv și gustos.

Randamente1 porțieTimp de pregătire10 minuteTimp de preparare20 minuteTimp total30 minute

Ingrediente:

500 gr urzici

1 ceapă

2 cepe verzi

½ căpățână usturoi

200 ml smântană de gătit

1 tbsp ulei

1 tbsp unt

1 tbsp zeamă de lămâie

Mod de preparare:

Spălăm, curățăm urzicile. Le fierbem în apă clocotită. După care le tocăm mărunt.

Într-o tigaie, călim ceapa, usturoiul, adăugăm urzicile și untul. Amestecăm până când se omogenizează.

Adăugăm smântână de gătit și zeamă de lămâie.

Punem urzicile într-un blender și le mixăm câteva secunde până când textura lor devine fină.
Opțional: Se servesc alături de un ou ochi. 🤤

Ingrediente