AutorroxenneskitchenAtunci când stăm acasă și vrem să gătim ceva bun bunuț de tot ! 🙂
Ingrediente:
Mod de preparare:
Într-un wok am pus ceapa și morcovul (mărunțite în chopper) cu puțin ulei și le-am călit cam 2 minute. Am adăugat carnea și amestecăm până aceasta se face albă. Atunci adăugăm condimente și conserva de roșii. Mai amestecăm 5 minute și adăugăm cam 200-250 ml apă. Lăsăm aproximativ 1 oră să fiarbă și mai amestecăm compoziția din când în când.
Între timp, tăiem cartofii felii subțiri și îi punem la prăjit. Nu prea mult deoarece oricum îi vom introduce în cuptor. După ce i-am prăjit, îi lăsăm să se răcească puțin și începem să îi punem puțin suprapuși în tavă (eu am folosit o formă de ceramică). Compoziția de carne trebuie să fie gata!
Jumătate din compoziție o adăugăm peste cartofi și o aranjăm frumos cât să acopere toți cartofii. Mai adăugăm 1 strat de cartofi, încă 1 strat de carne și ultimul strat de cartofi. Deasupra vom pune compoziția de cascaval (ras) cu smântână și ouă pe care le-am amestecat într-un castron. După ce am turnat și această compoziție, punem la cuptor aproximativ 20 minute la 180 grade până se rumenește.
Poftă bună !
Ingrediente
Indicații
Într-un wok am pus ceapa și morcovul (mărunțite în chopper) cu puțin ulei și le-am călit cam 2 minute. Am adăugat carnea și amestecăm până aceasta se face albă. Atunci adăugăm condimente și conserva de roșii. Mai amestecăm 5 minute și adăugăm cam 200-250 ml apă. Lăsăm aproximativ 1 oră să fiarbă și mai amestecăm compoziția din când în când.
Între timp, tăiem cartofii felii subțiri și îi punem la prăjit. Nu prea mult deoarece oricum îi vom introduce în cuptor. După ce i-am prăjit, îi lăsăm să se răcească puțin și începem să îi punem puțin suprapuși în tavă (eu am folosit o formă de ceramică). Compoziția de carne trebuie să fie gata!
Jumătate din compoziție o adăugăm peste cartofi și o aranjăm frumos cât să acopere toți cartofii. Mai adăugăm 1 strat de cartofi, încă 1 strat de carne și ultimul strat de cartofi. Deasupra vom pune compoziția de cascaval (ras) cu smântână și ouă pe care le-am amestecat într-un castron. După ce am turnat și această compoziție, punem la cuptor aproximativ 20 minute la 180 grade până se rumenește.
Poftă bună !