Name: Pancakes sarate, cu sunca si porumb
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 3 oua; 70 gr parmezan ras; 3 tbsp porumb din conserva; 1 tsp praf de copt; 1 tbsp marar uscat; 300 ml lapte; 300 gr faina alba; 80 gr sunca de porc; ulei pentru uns tigaia; piper

AutorEmilia Micu

DificultateÎncepător

Toti iubim aceste clatite americane dulci pe nume Pancakes. Eu am optat pentru unele sarate, care ne plac chiar mai mult.

Randamente1 porțieTimp de pregătire10 minuteTimp de preparare20 minuteTimp total30 minute

Ingrediente:

3 oua

70 gr parmezan ras

3 tbsp porumb din conserva

1 tsp praf de copt

1 tbsp marar uscat

300 ml lapte

300 gr faina alba

80 gr sunca de porc

ulei pentru uns tigaia

piper

Mod de preparare:

Intr-un bol incapator, am spart cele 3 oua, iar apoi am adaugat pe rand ingredientele: parmezan, praf de copt, marar uscat, faina, lapte. Am mixat cu ajutorul unui mixer, iar apoi am adaugat si celelalte ingrediente, respectiv: sunca taiata in cubulete mici, porumbul si piperul.

Compozitia rezultata trebuie sa fie grosuta, dar sa curga. Am pus in tigaie cateva picaturi de ulei pe care le-am distribuit cu ajutorul unei pensule pe toata suprafata tigaii, iar apoi cu ajutorul unui polonic, am adaugat putina compozitie.

Am copt pancakes-urile cate 3-4 minute pe fiecare parte, dar depinde de intensitatea focului. Le-am servit cu ketchup si cacao cu lapte. Pofta mare!

Pancakes sarate, cu sunca si porumb