Plăcintă cu mere

Autormagda.srecipes
DificultateÎncepător

Prăjitură fragedă cu mere.

ShareSalvează
Randamente1 porțieTimp de pregătire20 minuteTimp de preparare40 minuteTimp total1 oră

Ingrediente:

 570 gr Făină
 10 gr Praf de copt
 200 gr unt 82%
 150 gr smântână 25 %
 150 gr Zahăr
 ½ tsp sare
 2 oua
 2 extract vanilie
Umplutură mere
 2 kg mere
 50 gr zahar
 2 scorțișoară
 ½ tsp nucșoară

Mod de preparare:

1

Începem prin a spăla, curăța și răzui merele. După care le punem la călit 10-15 minute sau până când nu mai lasă zeamă, în acest timp adăugăm și zahărul. Se lasă la răcorit și se adaugă scorțișoara și nucșoara.

2

Pentru aluat ingredientele trebuie să fie la temperatura camerei.
Mixăm untul cu zahărul până se aerează, după care adăugăm ouăle unul câte unul și încorporăm bine. Ulterior punem smântâna, sarea, vanilia și omogenizăm.

3

Se lasă la odihnit, în frigider 30 de minute.
Se împarte în 2 bucăți egale și se întinde în câte o foaie subțire de 1/2 cm.
Adăugăm merele, a doua foaie și coacem prăjitura la 180 de grade timp de 40 de minute.

Ingrediente

 570 gr Făină
 10 gr Praf de copt
 200 gr unt 82%
 150 gr smântână 25 %
 150 gr Zahăr
 ½ tsp sare
 2 oua
 2 extract vanilie
Umplutură mere
 2 kg mere
 50 gr zahar
 2 scorțișoară
 ½ tsp nucșoară

Indicații

1

Începem prin a spăla, curăța și răzui merele. După care le punem la călit 10-15 minute sau până când nu mai lasă zeamă, în acest timp adăugăm și zahărul. Se lasă la răcorit și se adaugă scorțișoara și nucșoara.

2

Pentru aluat ingredientele trebuie să fie la temperatura camerei.
Mixăm untul cu zahărul până se aerează, după care adăugăm ouăle unul câte unul și încorporăm bine. Ulterior punem smântâna, sarea, vanilia și omogenizăm.

3

Se lasă la odihnit, în frigider 30 de minute.
Se împarte în 2 bucăți egale și se întinde în câte o foaie subțire de 1/2 cm.
Adăugăm merele, a doua foaie și coacem prăjitura la 180 de grade timp de 40 de minute.

Plăcintă cu mere