fbpx

Pogacele cu cartofi

AvatarAutorvargamilan
DificultateÎncepător

cele mai simple pogacele pe care le-am facut pana acuma 🙂

ShareSalvează
ProduceTimp de Preparare1 oră 30 minsTimp de gătire / răcire25 minsTimp Total1 oră 55 mins

Ingrediente:

 700 g Cartofi fierti
 120 g Unt topit
 100 ml Lapte caldut
 20 g Drojdie proaspata
 600 g Faina tip 000
 2 linguriță(e) Sare
 1 Galbenus de ou
 3 Ulei
 1 Ou

Mod de preparare:

1

Curatam cartofii,ii taiem in cuburi si i punem la fiert. Dupa ce au fiert cartofii, ii zdrobim cu o presa manuala. Adaugam untul.

2

Punem drojdie in lapte, amestecam si lasam sa se odihneasca 10 minute.

3

Amestecam amestecul de lapte, faina, sare si galbenus de ou cu cartofii raciti si apoi framamtam bine. acoperim cu un prosop de bucatarie si lasam sa odihneasca o ora.

4

Intindem aluatul cu ajutorul sucitorului, cu grosimea de aproximativ 1 cm, decupam forme rotunde cu un pahar.

5

Asezam pogacelele intr-o tava acoperita cu hartie de copt.

6

Ungem pogacelele cu ou batut si punem cateva seminte de susan deasupra.

7

Punem tava in cuptorul preinclazit la 190 de grade pentru 20-25 de minute.

Ingrediente

 700 g Cartofi fierti
 120 g Unt topit
 100 ml Lapte caldut
 20 g Drojdie proaspata
 600 g Faina tip 000
 2 linguriță(e) Sare
 1 Galbenus de ou
 3 Ulei
 1 Ou

Direcții

1

Curatam cartofii,ii taiem in cuburi si i punem la fiert. Dupa ce au fiert cartofii, ii zdrobim cu o presa manuala. Adaugam untul.

2

Punem drojdie in lapte, amestecam si lasam sa se odihneasca 10 minute.

3

Amestecam amestecul de lapte, faina, sare si galbenus de ou cu cartofii raciti si apoi framamtam bine. acoperim cu un prosop de bucatarie si lasam sa odihneasca o ora.

4

Intindem aluatul cu ajutorul sucitorului, cu grosimea de aproximativ 1 cm, decupam forme rotunde cu un pahar.

5

Asezam pogacelele intr-o tava acoperita cu hartie de copt.

6

Ungem pogacelele cu ou batut si punem cateva seminte de susan deasupra.

7

Punem tava in cuptorul preinclazit la 190 de grade pentru 20-25 de minute.

Pogacele cu cartofi