Name: Prajitura cacao
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8 porții
Ingredients: 280 gr Ovaz; 15 gr Cacao; 3 oua; 1 iaurt grecesc 2% (se poate folosi si 10%); 50-60 mL lapte 1,5 %; 2-3 linguri de miere sau 2 banane (pentru a indulci); 1 plic praf de copt; 30 gr Pudra proteica cu gust de ciocolata (optional)

AutorNutritie Alexandra

DificultateÎncepător

Prajitura moale cu cacao si caju deasupra

Randamente8 porțiiTimp de pregătire20 minuteTimp de preparare50 minuteTimp total1 oră 10 minute

Ingrediente:

280 gr Ovaz

15 gr Cacao

3 oua

1 iaurt grecesc 2% (se poate folosi si 10%)

50-60 mL lapte 1,5 %

2-3 linguri de miere sau 2 banane (pentru a indulci)

1 plic praf de copt

30 gr Pudra proteica cu gust de ciocolata (optional)

Mod de preparare:

Am pus ovăzul și pudra proteica la blender, încât să fac o faină fină.
Am bătut ouăle până să devină spumă.

Am adăugat încet încet acea faină peste ouăle bătute, continuând să amestec ușor, am adăugat și restul ingredientelor pe rând până am obținut o compoziție destul de fermă (după gusturile fiecăruia, poate fi mai moale adăugând mai multe ouă sau iaurt+lapte). Am adăugat și niște caju, putem adăuga orice fruct preferăm.

Am încălzit cuptorul la 150 - 160°C, iar compoziția am pus-o într-o "tava" de sticla, puteți folosi o tavă normală, e mai bine să fie unsă cu puțin ulei sau unt pentru a nu se lipi, si se lasa la cuptor pana cand compozitita este gata, putem verifica cu o scobitoare, o introducem la mijlocul prajiturei si daca se lipeste compozitita de aceasta, inseamna ca mai are nevoie sa stea la cuptor.
Folosind o tava mai intinsa, aceasta se coace mai rapid.