fbpx

Prajitura cu fructe de padure, iaurt si portocale

AutorPancake Planet
DificultateÎncepător

O prajitura fresh, foarte simplu de realizat, care merge de minune cu o ceasca aburinda de ceai verde.

🎞️ REȚETA VIDEO PAS CU PAS: Jos pe pagină sau 👉 AICI

ShareSalvează
Produce1 PorțieTimp de Preparare20 minsTimp de gătire / răcire30 minsTimp Total50 mins

Ingrediente:

 225 g iaurt grecesc
 100 ml ulei floarea soarelui
 2 portocale
 3 ouă
 150 g făină de tip 000
 125 g făină de porumb măcinată fin
 1 vârf de cuțit de turmeric
 150 g zahăr
 2 linguri(ă) praf de copt
 150 g fructe de pădure
 1 linguri(ă) fulgi de migdale (opțional)

Mod de preparare:

1

Preîncălziți cuptorul la 175 °C. Ungeți cu unt o formă de tort sau de tartă cu diametrul de 22-23 cm. Spălați bine cele două portocale, dați coaja pe răzătoare și stoarceți sucul. Într-un bol amestecați cele două tipuri de făină cu praful de copt și turmericul.

2

Separați albușurile de gălbenușuri. Bateți albușurile cu un praf de sare până ce devin tari. Adăugați apoi treptat jumătate din cantitatea de zahăr (75g) și bateți până ce aveți un amestec închegat și lucios. Bateți gălbenușurile cu 75g zahăr și coaja de portocală până ce obțineți un amestec aerat.

3

Adăugați iaurtul și uleiul peste amestecul de gălbenușuri și omogenizați. Adăugați amestecul de făină și omogenizați. Încorporați apoi treptat albușurile folosind o spatulă. La final adăugați sucul proaspăt de portocale și omogenizați. Turnați aluatul în forma de copt și nivelați. Puneți deasupra fructele de pădure (afine, zmeură, coacăze) și presărați fulgii de migdale.

4

Coaceți preț de aproximativ 30 de minute sau până ce prăjitura trece testul scobitorii. Lăsați prăjitura să se răcească în formă.

Ingrediente

 225 g iaurt grecesc
 100 ml ulei floarea soarelui
 2 portocale
 3 ouă
 150 g făină de tip 000
 125 g făină de porumb măcinată fin
 1 vârf de cuțit de turmeric
 150 g zahăr
 2 linguri(ă) praf de copt
 150 g fructe de pădure
 1 linguri(ă) fulgi de migdale (opțional)

Direcții

1

Preîncălziți cuptorul la 175 °C. Ungeți cu unt o formă de tort sau de tartă cu diametrul de 22-23 cm. Spălați bine cele două portocale, dați coaja pe răzătoare și stoarceți sucul. Într-un bol amestecați cele două tipuri de făină cu praful de copt și turmericul.

2

Separați albușurile de gălbenușuri. Bateți albușurile cu un praf de sare până ce devin tari. Adăugați apoi treptat jumătate din cantitatea de zahăr (75g) și bateți până ce aveți un amestec închegat și lucios. Bateți gălbenușurile cu 75g zahăr și coaja de portocală până ce obțineți un amestec aerat.

3

Adăugați iaurtul și uleiul peste amestecul de gălbenușuri și omogenizați. Adăugați amestecul de făină și omogenizați. Încorporați apoi treptat albușurile folosind o spatulă. La final adăugați sucul proaspăt de portocale și omogenizați. Turnați aluatul în forma de copt și nivelați. Puneți deasupra fructele de pădure (afine, zmeură, coacăze) și presărați fulgii de migdale.

4

Coaceți preț de aproximativ 30 de minute sau până ce prăjitura trece testul scobitorii. Lăsați prăjitura să se răcească în formă.

Prajitura cu fructe de padure, iaurt si portocale