fbpx

Prajitura cu nuca

AvatarAutorcucina.delanona
DificultateIntermediar

O prajitura delicioasa cu nuca si crema de unt.

ShareSalvează
Produce1 PorțieTimp de Preparare1 orăTimp de gătire / răcire1 orăTimp Total2 ore

Ingrediente:

 12 oua
 400 g nuca
 600 g zahar
 100 g faina
 400 g unt
 1 praf de sare

Mod de preparare:

1

Se separa galbenusurile de albusuri iar acestea din urma se bat impreuna cu praful de sare. Cand se formeaza spuma se adauga treptat 300 g zahar, iar ulterior se adauga nuca si faina. Din rezultatul astfel obtinut se coc 4 foi pe dosul tavii 10 minute/foaie, la 180˚C.

2

Galbenusurile se freaca cu 300 g zahar pe bain-marie pana se topeste zaharul. Crema se lasa la racit iar apoi se amesteca cu 400 gr unt.

3

Peste fiecare foaie se adauga crema iar la final prajitura se poate decora cu putina nuca prajita.

Ingrediente

 12 oua
 400 g nuca
 600 g zahar
 100 g faina
 400 g unt
 1 praf de sare

Direcții

1

Se separa galbenusurile de albusuri iar acestea din urma se bat impreuna cu praful de sare. Cand se formeaza spuma se adauga treptat 300 g zahar, iar ulterior se adauga nuca si faina. Din rezultatul astfel obtinut se coc 4 foi pe dosul tavii 10 minute/foaie, la 180˚C.

2

Galbenusurile se freaca cu 300 g zahar pe bain-marie pana se topeste zaharul. Crema se lasa la racit iar apoi se amesteca cu 400 gr unt.

3

Peste fiecare foaie se adauga crema iar la final prajitura se poate decora cu putina nuca prajita.

Prajitura cu nuca