Name: Pui cu miere, muștar și bacon crocant
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Ingredients: 100 gr muștar; 3 tbsp miere; 3 căței usturoi; 2 tbsp ulei de măsline; sare și piper după gust; 250 ml lapte; 1 tbsp apă; 1 tbsp amidon de porumb; 50 gr bacon; 160 ml smântână de gătit; 15 frunze spanac; 500 gr piept de pui

AutorSoare Elena

DificultateIntermediar

Un pui delicios, cremos, cu miere, muștar și bucăți de bacon crocant. Va deveni noua ta cina preferată!

Randamente1 porțieTimp de pregătire10 minuteTimp de preparare25 minuteTimp total35 minute

Ingrediente:

100 gr muștar

3 tbsp miere

3 căței usturoi

2 tbsp ulei de măsline

sare și piper după gust

250 ml lapte

1 tbsp apă

1 tbsp amidon de porumb

50 gr bacon

160 ml smântână de gătit

15 frunze spanac

500 gr piept de pui

Mod de preparare:

Într-un bol combinăm mierea, muștarul, usturoiul, uleiul, piperul și sarea după gust (nu prea multă sare, deoarece bacon-ul va adăuga o aromă sărată atunci când este servit). Învelim puiul uniform în sos. Punem deoparte.

Încălzim o tigaie la foc mediu. Se prăjește bacon-ul până devine crocant; se transferă pe o farfurie.

În aceeași tigaie, coacem fileurile de pui pe fiecare parte, în uleiul rămas de la bacon până când tocmai începe să se rumenească (aproximativ 3 minute pe fiecare parte, nu trebuie să fie complet gătit).

Adăugăm smântâna și laptele. Aducem la foc mic amestecând ocazional pentru a amesteca aromele prin sos (aproximativ 3 minute), până când puiul este gătit.

Transferăm puiul pe o farfurie.

Se toarnă amestecul de amidon de porumb (amestecăm o lingură de apă cu o lingură de amidon) în centrul tigăii, amestecându-l prin sos până se îngroașă. Așezăm puiul înapoi în tigaie; se acoperă cu sosul. Se acoperă cu bacon și se ornează cu spanac.

Ingrediente