Name: Pui indian cu orez sălbatic
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 piept de pui; 200 gr orez salbatic; 2 cepe; 3 căței de usturoi; 1 tsp ghimbir; 100 ml apă; 2 ulei de măsline; 2 cuburi de unt; 300 ml suc de roșii; 2 pastă de tomate; 200 ml smântână lichidă

AutorDia și Bucătăria🍴

DificultateIntermediar

O rețetă indiană, dar simplă, cu pui, curry, smântână și orez.

Randamente1 porțieTimp de pregătire10 minuteTimp de preparare20 minuteTimp total30 minute

Ingrediente:

1 piept de pui

200 gr orez salbatic

2 cepe

3 căței de usturoi

1 tsp ghimbir

100 ml apă

2 ulei de măsline

2 cuburi de unt

300 ml suc de roșii

2 pastă de tomate

200 ml smântână lichidă

Mod de preparare:

Într-o tigaie am pus cele doua cuburi de unt și am perpelit pieptul de pui tăiat bucătele și condimentat cu curry, sare și piper, pànă ce s-a albit.

Mixam la robotul de bucătărie o pasta formata din 2 cepe, usturoi, ghimbir și apa.

Adăugăm pasta peste pui. Amestecăm și lasăm să se caleasca pentru 5 minute.

Adăugăm si sucul de roșii, pasta de tomate și smântâna lichidă.

Lasăm să mai fiarba pentru aproximativ 10 minute.

In timp ce fierbe puiul, intr-o crăticioara, punem orezul la fiert in apă cu sare pe care l-am fiert 20 minute.

Ingrediente