Salata de quinoa si cartof dulce

Autorpetitecuisine
DificultateÎncepător

O salata colorata, bogata in multe vitamine si nutrienti. Usor de preparat, devine pranzul sau cina ideala!

ShareSalvează
Randamente1 porțieTimp de pregătire10 minuteTimp de preparare40 minuteTimp total50 minute

Ingrediente:

 1 cartof dulce mare
 2 rosii
 1 castravete
 salata verde
 1 avocado
 1 ardei gras
 mozzarella
 1 conserva de quinoa tricolora gata fiarta sau puteti pune quinoa simpla pe care o fierbeti
 sare
 ulei
 zeama de lamaie

Mod de preparare:

1

Curatam cartoful dulce si il punem la cuptor pe hartie de copt, asezonat cu sare, ulei, piper si il lasam aproximativ 30 minute sau pana s-a copt.

2

Intre timp ne ocupam de celelalte ingrediente. Intr-un bol incapator adaugam legumele taiate potrivit pentru salata: salata verde, quinoa si mozzarella.

3

Dupa ce s-a copt cartoful il adaugam in salata.

4

Asezonam salata cu sare, ulei (eu am folosit ulei din samburi de struguri, dar puteti folosi orice tip de ulei preferati) si zeama de lamaie dupa gust. Pofta buna!

Ingrediente

 1 cartof dulce mare
 2 rosii
 1 castravete
 salata verde
 1 avocado
 1 ardei gras
 mozzarella
 1 conserva de quinoa tricolora gata fiarta sau puteti pune quinoa simpla pe care o fierbeti
 sare
 ulei
 zeama de lamaie

Indicații

1

Curatam cartoful dulce si il punem la cuptor pe hartie de copt, asezonat cu sare, ulei, piper si il lasam aproximativ 30 minute sau pana s-a copt.

2

Intre timp ne ocupam de celelalte ingrediente. Intr-un bol incapator adaugam legumele taiate potrivit pentru salata: salata verde, quinoa si mozzarella.

3

Dupa ce s-a copt cartoful il adaugam in salata.

4

Asezonam salata cu sare, ulei (eu am folosit ulei din samburi de struguri, dar puteti folosi orice tip de ulei preferati) si zeama de lamaie dupa gust. Pofta buna!

Salata de quinoa si cartof dulce