Name: Sandwich cu brânzeturi, mușchi afumat și omletă
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 1 Ciabatta; 2 Oua; 8-10 Felii mușchi afumat; 6 Felii mozzarella; 50 gr Gorgonzola; 50 gr Ciurperci; 15 gr Unt; 2 tsp Cascaval/brânză tare răzuite; 2 Frunze busuioc proaspat; 3 Roșii cherry

AutorFrunzete Dorin

DificultateÎncepător

Sandwich bogat cu brânzeturi, mușchi de porc afumat și omleta cu ciuperci. După preparare rezultă aproximativ 4 porții.

Randamente1 porțieTimp de pregătire10 minuteTimp de preparare10 minuteTimp total20 minute

Ingrediente:

1 Ciabatta

2 Oua

8-10 Felii mușchi afumat

6 Felii mozzarella

50 gr Gorgonzola

50 gr Ciurperci

15 gr Unt

2 tsp Cascaval/brânză tare răzuite

2 Frunze busuioc proaspat

3 Roșii cherry

Mod de preparare:

Se bat ouăle cu un praf de sare, se adaugă frunzele de busuioc mărunțit și se pregătește o omletă subțire într-o tigaie cu puțin ulei. Se întoarce după ce oul este închegat complet și se mai lasă 30 de secunde.

Se taie ciabatta și se întinde untul. Apoi se adaugă succesiv, mușchiul afumat, brânza gorgonzola, omleta, Mozarella, roșiile și brânza răzuită.

Se dă la cuptor 4-5 minute, deasupra unei tăvi cu apă (pentru a nu se usca pâinea).

Se poate servi cu un sos la alegere.