Sandwich cu brânzeturi, mușchi afumat și omletă

AutorFrunzete Dorin
DificultateÎncepător

Sandwich bogat cu brânzeturi, mușchi de porc afumat și omleta cu ciuperci. După preparare rezultă aproximativ 4 porții.

ShareSalvează
Sandwich bogat cu brânzeturi,
Randamente1 porțieTimp de pregătire10 minuteTimp de preparare10 minuteTimp total20 minute

Ingrediente:

 1 Ciabatta
 2 Oua
 8-10 Felii mușchi afumat
 6 Felii mozzarella
 50 gr Gorgonzola
 50 gr Ciurperci
 15 gr Unt
 2 tsp Cascaval/brânză tare răzuite
 2 Frunze busuioc proaspat
 3 Roșii cherry

Mod de preparare:

1

Se bat ouăle cu un praf de sare, se adaugă frunzele de busuioc mărunțit și se pregătește o omletă subțire într-o tigaie cu puțin ulei. Se întoarce după ce oul este închegat complet și se mai lasă 30 de secunde.

2

Se taie ciabatta și se întinde untul. Apoi se adaugă succesiv, mușchiul afumat, brânza gorgonzola, omleta, Mozarella, roșiile și brânza răzuită.

Se dă la cuptor 4-5 minute, deasupra unei tăvi cu apă (pentru a nu se usca pâinea).

Se poate servi cu un sos la alegere.

Ingrediente

 1 Ciabatta
 2 Oua
 8-10 Felii mușchi afumat
 6 Felii mozzarella
 50 gr Gorgonzola
 50 gr Ciurperci
 15 gr Unt
 2 tsp Cascaval/brânză tare răzuite
 2 Frunze busuioc proaspat
 3 Roșii cherry

Indicații

1

Se bat ouăle cu un praf de sare, se adaugă frunzele de busuioc mărunțit și se pregătește o omletă subțire într-o tigaie cu puțin ulei. Se întoarce după ce oul este închegat complet și se mai lasă 30 de secunde.

2

Se taie ciabatta și se întinde untul. Apoi se adaugă succesiv, mușchiul afumat, brânza gorgonzola, omleta, Mozarella, roșiile și brânza răzuită.

Se dă la cuptor 4-5 minute, deasupra unei tăvi cu apă (pentru a nu se usca pâinea).

Se poate servi cu un sos la alegere.

Sandwich cu brânzeturi, mușchi afumat și omletă