fbpx

Saratele cu telemea

AvatarAutorLaura Simona
DificultateIntermediar

Aceste saratele sunt gustarea perfecta pentru musafiri. Merg perfect la un pahar de bere.

ShareSalvează
Produce1 PorțieTimp de Preparare30 minsTimp de gătire / răcire30 minsTimp Total1 oră

Ingrediente:

 500 g Faina
 350 g Branza telemea
 150 g Unt
 100 g Smantana
 2 Oua
 1 linguriță(e) Praf de copt
 Mac si susan
Preparare

Mod de preparare:

1

Intr-un bol se da untul pe razatoare, peste se pun ouale, smantana, branza telemea si se amesteca bine. In faina se pune praful de copt si impreuna se pun peste restul ingredientelor. Totul se framanta pana devin omogene. Aluatul obtinut il lasam 30 de min la temperatura camerei pentru dospit.

2

Presaram blatul de lucru cu faina si intindem aluatu intr-o foaie de aproximativ 0.5 cm grosime.

3

Cu un cutit sau cu rola de taiat pizza taiem aluatul in fasii de 10-15 cm lungime si 1 cm latime. Asezam saratelele pe hartie de copt intr-o tava, le ungem cu galbenus de ou si presaram peste susan si mac. Se pot presara si cu altfel de seminte. Le punem la cuptorul incins la 175° Grade si le lasam pana se rumenesc bine deasupra.

Ingrediente

 500 g Faina
 350 g Branza telemea
 150 g Unt
 100 g Smantana
 2 Oua
 1 linguriță(e) Praf de copt
 Mac si susan
Preparare

Direcții

1

Intr-un bol se da untul pe razatoare, peste se pun ouale, smantana, branza telemea si se amesteca bine. In faina se pune praful de copt si impreuna se pun peste restul ingredientelor. Totul se framanta pana devin omogene. Aluatul obtinut il lasam 30 de min la temperatura camerei pentru dospit.

2

Presaram blatul de lucru cu faina si intindem aluatu intr-o foaie de aproximativ 0.5 cm grosime.

3

Cu un cutit sau cu rola de taiat pizza taiem aluatul in fasii de 10-15 cm lungime si 1 cm latime. Asezam saratelele pe hartie de copt intr-o tava, le ungem cu galbenus de ou si presaram peste susan si mac. Se pot presara si cu altfel de seminte. Le punem la cuptorul incins la 175° Grade si le lasam pana se rumenesc bine deasupra.

Saratele cu telemea