Shortbread cookies cu alune de pădure

Autormagda.srecipes
DificultateÎncepător

Biscuiți fragezi și aromați. Se fac foarte ușor și sunt ideali pentru sărbători.

ShareSalvează
Randamente1 porțieTimp de pregătire10 minuteTimp de preparare40 minuteTimp total50 minute

Ingrediente:

 100 gr unt 82%
 100 gr alune de padure macinate
 150 gr faina
 40 gr zahar
ganache
 50 gr ciocolata neagra
 50 ml smantana pentru frisca
 20 gr alune maruntite

Mod de preparare:

1

Punem toate ingredientele într-un bol și frământăm bine până se formează un aluat cu o textură fărâmicioasă.

2

Cu ajutorul unei folii de bucătărie rulăm aluatul, lungimea trebuie sa fie intre 25-30 de cm, depinde cum dorim sa avem biscuiții, mai mari sau mai mici.

3

Punem aluatul la frigider pentru 30 de minute sau chiar pana a 2 a zi.
Preîncălzim cuptorul la 170 de grade, taiem biscuiții de aproximativ 1 cm si ii punem pe o tavă tapetată cu hârtie de copt.

4

Coacem biscuiții timp de 15 minute.

5

Încălzim smântăna și o punem peste ciocolata mărunțită, amestecăm bine și glazurăm biscuiții după care presărăm alunele.

Ingrediente

 100 gr unt 82%
 100 gr alune de padure macinate
 150 gr faina
 40 gr zahar
ganache
 50 gr ciocolata neagra
 50 ml smantana pentru frisca
 20 gr alune maruntite

Indicații

1

Punem toate ingredientele într-un bol și frământăm bine până se formează un aluat cu o textură fărâmicioasă.

2

Cu ajutorul unei folii de bucătărie rulăm aluatul, lungimea trebuie sa fie intre 25-30 de cm, depinde cum dorim sa avem biscuiții, mai mari sau mai mici.

3

Punem aluatul la frigider pentru 30 de minute sau chiar pana a 2 a zi.
Preîncălzim cuptorul la 170 de grade, taiem biscuiții de aproximativ 1 cm si ii punem pe o tavă tapetată cu hârtie de copt.

4

Coacem biscuiții timp de 15 minute.

5

Încălzim smântăna și o punem peste ciocolata mărunțită, amestecăm bine și glazurăm biscuiții după care presărăm alunele.

Shortbread cookies cu alune de pădure