Sos curry

AutorSoare Elena
DificultateIntermediar

Daca iti place tot ce tine de curry, sigur o sa iti placa acest sos si ti-l poti face singur acasa!

ShareSalvează
Randamente1 porțieTimp de pregătire5 minuteTimp de preparare20 minuteTimp total25 minute

Ingrediente:

 1 tsp turmeric macinat
 50 gr unt
 1 ceapa tocata marunt
 1 tsp curry
 1 tsp pudra de ghimbir
 1 tsp pudra de chimen
 1 tsp vegeta
 1 tsp fulgi de chilli
 130 ml apa
 1 tbsp faina
 200 gr iaurt

Mod de preparare:

1

Intr-o cratita punem untul si ceapa, amestecam si lasam 2 minute sa se inmoaie putin ceapa.

2

Adaugam pudra de ghimbir, chimen, turmeric, curry, fulgii de chilli si amestecam foarte bine. Lasam 1 minut pe foc.

3

Adaugam iaurtul. Amestecam continuu. Lasam un minut sa fiarba.

4

Adaugam o lingurita de vegeta. Amestecam continuu timp de 1 minut.

5

Adaugam apa (100 ml), amestecam continuu si apoi lasam sa fiarba 3 minute.

6

Inchidem focul, lasam sosul cateva minute la racit si cu ajutorul unui robot de bucatarie blenduim sosul.

7

Punem cratita inapoi pe foc pentru cateva minute.

8

Intr-un castronel amestecam 30 ml de apa cu o lingura de faina. Amestecam bine.

9

In momentul in care sosul a inceput sa fiarba, turnam apa cu faina, amestecand continuu. Mai lasam sa fiarba un minut. Sosul este gata!

Ingrediente

 1 tsp turmeric macinat
 50 gr unt
 1 ceapa tocata marunt
 1 tsp curry
 1 tsp pudra de ghimbir
 1 tsp pudra de chimen
 1 tsp vegeta
 1 tsp fulgi de chilli
 130 ml apa
 1 tbsp faina
 200 gr iaurt

Indicații

1

Intr-o cratita punem untul si ceapa, amestecam si lasam 2 minute sa se inmoaie putin ceapa.

2

Adaugam pudra de ghimbir, chimen, turmeric, curry, fulgii de chilli si amestecam foarte bine. Lasam 1 minut pe foc.

3

Adaugam iaurtul. Amestecam continuu. Lasam un minut sa fiarba.

4

Adaugam o lingurita de vegeta. Amestecam continuu timp de 1 minut.

5

Adaugam apa (100 ml), amestecam continuu si apoi lasam sa fiarba 3 minute.

6

Inchidem focul, lasam sosul cateva minute la racit si cu ajutorul unui robot de bucatarie blenduim sosul.

7

Punem cratita inapoi pe foc pentru cateva minute.

8

Intr-un castronel amestecam 30 ml de apa cu o lingura de faina. Amestecam bine.

9

In momentul in care sosul a inceput sa fiarba, turnam apa cu faina, amestecand continuu. Mai lasam sa fiarba un minut. Sosul este gata!

Sos curry