Name: Spanac și anghinare în sos de brânze
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Ingredients: 200 gr spanac; 150 gr anghinare; 100 gr mozzarella; 100 gr cheddar; 50 gr blue cheese; 100 gr smântână pentru gătit; 200 gr cremă de brânză; 1 tbsp muștar de Dijon; 1 cățel de usturoi; 1 tbsp sos picant; sare si piper după gust; lipii sau crackers (pentru servit)

AutorFlavor Tailors

DificultateÎncepător

Cumpărasem de ceva timp o conservă de anghinare și nu am reușit să-i găsesc locul într-o rețetă, până mi-a venit ideea să o combin cu spanac și brânze și să le gratinez pe toate la cuptor. Rezultatul a fost delicios, cremos și intens aromat de la blue cheese. Am servit cu lipii, dar se potrivește și cu crackers.

Randamente1 porțieTimp de pregătire10 minuteTimp de preparare25 minuteTimp total35 minute

Ingrediente:

200 gr spanac

150 gr anghinare

100 gr mozzarella

100 gr cheddar

50 gr blue cheese

100 gr smântână pentru gătit

200 gr cremă de brânză

1 tbsp muștar de Dijon

1 cățel de usturoi

1 tbsp sos picant

sare si piper după gust

lipii sau crackers (pentru servit)

Mod de preparare:

Amestecă crema de brânză cu smântâna, muștarul, usturoiul, sosul picant și condimentele.

Adaugă blue cheese fărâmițat, rade jumătate din mozzarella și cheddar și apoi incorporează-le împreună cu spanacul și anghinarea în cremă.

Unge cu puțin unt o tavă, golește amestecul în tavă și presară mozzarella și cheddar-ul rămas deasupra.

Dă tava la cuptor pentru aproximativ 25 de minute, la 180 °C și apoi servește cu lipie sau crackers.

Ingrediente