Name: Supa Crema De Cartofi Cu Curry
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Ingredients: 1 kg morcovi; 1 cartof; 2 cepe; 4 catei usturoi; 200 gr iaurt; 1 tsp sare; 1 tsp praf curry; ½ tsp piper; ½ tsp fulgi de chili; 1 legatura patrunjel

AutorDaniel Breda

DificultateÎncepător

De ce sa manci o supa crema de cartofi simpla, cand ii poti da un boost de condimente indiene. Papilele gustative iti vor multumi.

Randamente1 porțieTimp de pregătire10 minuteTimp de preparare25 minuteTimp total35 minute

Ingrediente:

1 kg morcovi

1 cartof

2 cepe

4 catei usturoi

200 gr iaurt

1 tsp sare

1 tsp praf curry

½ tsp piper

½ tsp fulgi de chili

1 legatura patrunjel

Mod de preparare:

Taiem legumele in bucatele mici, dupa care calim usturoiul si ceapa in putin ulei de masline pentru 3 minute. Dupa cele 3 minute adaugam morcovii si cartoful impreuna cu sarea, piperul, fulgii de chili, praful de curry si calim totul pentru 5 minute.

Adaugam 1.5 litri apa peste legume si patrunjelul taiat si fierbem pentru 30 minute.

Dupa fierbere blenduim cu ajutorul unui blender, iar la final adaugam iaurtul si sare dupa gust(daca mai e nevoie).
Enjoy!