Supa crema de legume

AutorPucca
DificultateÎncepător

O supa delicioasa si usor de preparat.

ShareSave
Randamente1 porțieTimp de pregătire30 minuteTimp total30 minute

Ingrediente:

 1 ceapa
 1 pastarnac
 1 morcov
 3 cartofi
 2 usturoi
 1 ardei
 5 tsp sare
 5 tsp piper
 5 tsp boia dulce
 patrunjel proaspat

Mod de preparare:

1

Se spala legumele si se curata.
Ceapa se taie fasii subtiri si se pune la calit, cu putin ulei.
Dupa ce devine rumena, se adauga morcovul, pastarnacul, cartofii, ardeiul si usturoiul, taiate cubulete, impreuna cu sare, piper si boia.

2

Se toarna apa cat sa le acopere si se lasa la fiert, la foc mic.

3

Cand legumele sunt fierte, se scot din zeama si se dau prin blender. Se adauga apa de la fierbere, in functie de consistenta dorita.

4

Supa se serveste, dupa preferinta, cu smantana/bacon/crutoane.
Mie imi place sa adaug mult patrunjel proaspat, pentru o aroma intensa.

Ingrediente

 1 ceapa
 1 pastarnac
 1 morcov
 3 cartofi
 2 usturoi
 1 ardei
 5 tsp sare
 5 tsp piper
 5 tsp boia dulce
 patrunjel proaspat

Indicații

1

Se spala legumele si se curata.
Ceapa se taie fasii subtiri si se pune la calit, cu putin ulei.
Dupa ce devine rumena, se adauga morcovul, pastarnacul, cartofii, ardeiul si usturoiul, taiate cubulete, impreuna cu sare, piper si boia.

2

Se toarna apa cat sa le acopere si se lasa la fiert, la foc mic.

3

Cand legumele sunt fierte, se scot din zeama si se dau prin blender. Se adauga apa de la fierbere, in functie de consistenta dorita.

4

Supa se serveste, dupa preferinta, cu smantana/bacon/crutoane.
Mie imi place sa adaug mult patrunjel proaspat, pentru o aroma intensa.

Note

Supa crema de legume