fbpx

Supa Crema De Linte Turceasca

AutorDaniel Breda
DificultateÎncepător

Va invit sa incercati aceasta reteta turceasca de linte, nu veti regreta

ShareSalvează
Produce1 PorțieTimp de Preparare10 minsTimp de gătire / răcire30 minsTimp Total40 mins

Ingrediente:

 500 g linte rosie
 2 l apa
 1 ceapa mare
 2 morcovi
 2 linguri(ă) pasta de tomate
 2 linguriță(e) chimion praf
 1 linguriță(e) boia iute (turceasca daca aveti)
 1 linguriță(e) oregano
 ½ linguriță(e) piper
 1 linguriță(e) sare
 1 sucul de la o lamaie
 5 frunze menta

Mod de preparare:

1

Se spală lintea in 2-3 ape pana cand apa este limpede, dupa care intr-o oala mare se caleste ceapa pentru 3 minute, apoi se adauga morcovii si se mai soteaza pentru 3 minute. Se adauga peste legumele calite lintea, pasta de rosii, chimion, boia , menta proaspata , oregano , sare, piper si se soteaza 15 secunde.

2

Se adauga 2 litri de apa peste, impreuna cu sucul de la o lamaie si se lasa la fiert 30 de minute la foc mediu din momentul in care aceasta da in clocot.

3

Se mixeaza cu ajutorul unui blender pana devine fina si se mai adauga sare dupa gust.

4

Se serveste cu iaurt deasupra si putin ulei de boia. Pentru uleiul de boia doar se amesteca la foc mediu niste boia cu ulei de masline pentru 1-2 minute.

Ingrediente

 500 g linte rosie
 2 l apa
 1 ceapa mare
 2 morcovi
 2 linguri(ă) pasta de tomate
 2 linguriță(e) chimion praf
 1 linguriță(e) boia iute (turceasca daca aveti)
 1 linguriță(e) oregano
 ½ linguriță(e) piper
 1 linguriță(e) sare
 1 sucul de la o lamaie
 5 frunze menta

Direcții

1

Se spală lintea in 2-3 ape pana cand apa este limpede, dupa care intr-o oala mare se caleste ceapa pentru 3 minute, apoi se adauga morcovii si se mai soteaza pentru 3 minute. Se adauga peste legumele calite lintea, pasta de rosii, chimion, boia , menta proaspata , oregano , sare, piper si se soteaza 15 secunde.

2

Se adauga 2 litri de apa peste, impreuna cu sucul de la o lamaie si se lasa la fiert 30 de minute la foc mediu din momentul in care aceasta da in clocot.

3

Se mixeaza cu ajutorul unui blender pana devine fina si se mai adauga sare dupa gust.

4

Se serveste cu iaurt deasupra si putin ulei de boia. Pentru uleiul de boia doar se amesteca la foc mediu niste boia cu ulei de masline pentru 1-2 minute.

Supa Crema De Linte Turceasca