Supa Crema De Linte Turceasca

AutorDaniel Breda
DificultateÎncepător

Va invit sa incercati aceasta reteta turceasca de linte, nu veti regreta

ShareSalvează
Randamente1 porțieTimp de pregătire10 minuteTimp de preparare30 minuteTimp total40 minute

Ingrediente:

 500 gr linte rosie
 2 l apa
 1 ceapa mare
 2 morcovi
 2 tbsp pasta de tomate
 2 tsp chimion praf
 1 tsp boia iute (turceasca daca aveti)
 1 tsp oregano
 ½ tsp piper
 1 tsp sare
 1 sucul de la o lamaie
 5 frunze menta

Mod de preparare:

1

Se spală lintea in 2-3 ape pana cand apa este limpede, dupa care intr-o oala mare se caleste ceapa pentru 3 minute, apoi se adauga morcovii si se mai soteaza pentru 3 minute. Se adauga peste legumele calite lintea, pasta de rosii, chimion, boia , menta proaspata , oregano , sare, piper si se soteaza 15 secunde.

2

Se adauga 2 litri de apa peste, impreuna cu sucul de la o lamaie si se lasa la fiert 30 de minute la foc mediu din momentul in care aceasta da in clocot.

3

Se mixeaza cu ajutorul unui blender pana devine fina si se mai adauga sare dupa gust.

4

Se serveste cu iaurt deasupra si putin ulei de boia. Pentru uleiul de boia doar se amesteca la foc mediu niste boia cu ulei de masline pentru 1-2 minute.

Ingrediente

 500 gr linte rosie
 2 l apa
 1 ceapa mare
 2 morcovi
 2 tbsp pasta de tomate
 2 tsp chimion praf
 1 tsp boia iute (turceasca daca aveti)
 1 tsp oregano
 ½ tsp piper
 1 tsp sare
 1 sucul de la o lamaie
 5 frunze menta

Indicații

1

Se spală lintea in 2-3 ape pana cand apa este limpede, dupa care intr-o oala mare se caleste ceapa pentru 3 minute, apoi se adauga morcovii si se mai soteaza pentru 3 minute. Se adauga peste legumele calite lintea, pasta de rosii, chimion, boia , menta proaspata , oregano , sare, piper si se soteaza 15 secunde.

2

Se adauga 2 litri de apa peste, impreuna cu sucul de la o lamaie si se lasa la fiert 30 de minute la foc mediu din momentul in care aceasta da in clocot.

3

Se mixeaza cu ajutorul unui blender pana devine fina si se mai adauga sare dupa gust.

4

Se serveste cu iaurt deasupra si putin ulei de boia. Pentru uleiul de boia doar se amesteca la foc mediu niste boia cu ulei de masline pentru 1-2 minute.

Supa Crema De Linte Turceasca