Supă cremă de mazăre cu iaurt

AutorDaniel Breda
DificultateÎncepător

Pentru iubitorii de supe creme, va propun supa crema de mazare cu iaurt, se face foarte usor si este foarte gustoasa.

ShareSalvează
Randamente1 porțieTimp de pregătire10 minuteTimp de preparare25 minuteTimp total35 minute

Ingrediente:

 1000 gr mazare
 3 morcovi
 1 ceapa mare
 5 catei usturoi
 200 gr iaurt
 ½ tsp sare
 1 tsp piper
 ½ tsp boia iute
 1 legatura patrunjel

Mod de preparare:

1

Se pune ceapa la calit cu putin ulei de masline, dupa 2 minute se adauga morcovii taiati, mazarea, usturoiul si se mai caleste totul pentru 5 minute.

2

Se adauga 1.2 litri de apa, sare, piper, boia iute si patrunjel proaspat si se lasa la fiert 30 minute, sau pana ce morcovii devin moi.

3

Se ia de pe foc si se blenduieste pana devine o crema fina, urmand sa se adauge iaurtul si sare daca mai e nevoie.

4

Se serveste cu iaurt proaspat deasupra si parmezan prajit(se pune parmezanul intr-o tigaie pana ce acesta se topeste si devine crocant)

Ingrediente

 1000 gr mazare
 3 morcovi
 1 ceapa mare
 5 catei usturoi
 200 gr iaurt
 ½ tsp sare
 1 tsp piper
 ½ tsp boia iute
 1 legatura patrunjel

Indicații

1

Se pune ceapa la calit cu putin ulei de masline, dupa 2 minute se adauga morcovii taiati, mazarea, usturoiul si se mai caleste totul pentru 5 minute.

2

Se adauga 1.2 litri de apa, sare, piper, boia iute si patrunjel proaspat si se lasa la fiert 30 minute, sau pana ce morcovii devin moi.

3

Se ia de pe foc si se blenduieste pana devine o crema fina, urmand sa se adauge iaurtul si sare daca mai e nevoie.

4

Se serveste cu iaurt proaspat deasupra si parmezan prajit(se pune parmezanul intr-o tigaie pana ce acesta se topeste si devine crocant)

Supă cremă de mazăre cu iaurt