fbpx

Supă de roșii cu linte roșie

AutorAncutsa Cuisine
DificultateÎncepător

O supă gustoasă, cu suc de roșii și linte roșie.

ShareSalvează
Produce1 PorțieTimp de Preparare15 minsTimp de gătire / răcire30 minsTimp Total45 mins

Ingrediente:

 120 g linte roșie
 2 l apă
 2 linguri(ă) ulei
 1 morcov
 1 rădăcină de țelină
 1 rădăcină de păstârnac
 1 ardei galben
 1 ceapă albă
 300 g suc de roșii
 sare
 Pătrunjel proaspăt

Mod de preparare:

1

Lași lintea roșie la înmuiat o jumătate de oră, apoi o speli bine cu apă rece, frământând-o cu mâinile, ca să mai scapi de coji.

2

Cureți și speli legumele.
Într-o oală pentru supă, pui apa la fiert cu sare (după gust ), uleiul și legumele tăiate grosier.

3

Când legumele sunt fierte, le îndepărtezi cu o spumieră și adaugi lintea. Lași să fiarbă cam 15 minute (poate diferi în funcție de marcă, așa că e bine să o verificați dacă s-a fiert).

4

În continuare, adaugi sucul de roșii/bulionul/pasta de tomate. Eu am optat pentru suc de roșii, pentru că bulionul dă un gust intens și uneori mi se pare sărat, însă e drept că uneori folosim ce avem la îndemână.

5

Când este gata, adaugi pătrunjel verde tocat mărunt.
Poftă Bună!

Ingrediente

 120 g linte roșie
 2 l apă
 2 linguri(ă) ulei
 1 morcov
 1 rădăcină de țelină
 1 rădăcină de păstârnac
 1 ardei galben
 1 ceapă albă
 300 g suc de roșii
 sare
 Pătrunjel proaspăt

Direcții

1

Lași lintea roșie la înmuiat o jumătate de oră, apoi o speli bine cu apă rece, frământând-o cu mâinile, ca să mai scapi de coji.

2

Cureți și speli legumele.
Într-o oală pentru supă, pui apa la fiert cu sare (după gust ), uleiul și legumele tăiate grosier.

3

Când legumele sunt fierte, le îndepărtezi cu o spumieră și adaugi lintea. Lași să fiarbă cam 15 minute (poate diferi în funcție de marcă, așa că e bine să o verificați dacă s-a fiert).

4

În continuare, adaugi sucul de roșii/bulionul/pasta de tomate. Eu am optat pentru suc de roșii, pentru că bulionul dă un gust intens și uneori mi se pare sărat, însă e drept că uneori folosim ce avem la îndemână.

5

Când este gata, adaugi pătrunjel verde tocat mărunt.
Poftă Bună!

Supă de roșii cu linte roșie