Tagliatelle cu sos Alfredo și creveți

Autoralesandra.n8
DificultateIntermediar

Tagliatelle cu sos Alfredo, creveți și pătrunjel.

ShareSalvează
Randamente1 porțieTimp de pregătire10 minuteTimp de preparare30 minuteTimp total40 minute

Ingrediente:

 1 baton tagliatelle
 1 ceapă
 3 căței usturoi
 25 gr unt
 2 ulei
 250 gr smântână
 ½ tsp sare
 creveți
 ½ piper
 30 ml vin alb
 25 gr parmezan
 1 legătură pătrunjel

Mod de preparare:

1

Într-o oală punem apă la fiert cu sare, după care adăugăm pastele și le fierbem in funcție de timpul indicat pe ambalaj.

2

Adaugăm uleiul în tigaia preîncălzită, după adăugăm creveții și ii prăjim până au o culoare aurie. Punem creveții deoparte.

3

Adăugăm untul în tigaie. Tăiem ceapa și usturoiul cât mai mărunt, după care punem ceapa peste unt. O călim pentru aproximativ 5 minute sau până devine aurie. Adăugăm usturoiul și mai călim încă 1 minut.

4

Adăugăm vinul și îl lăsăm pentru 3 minute, la foc mediu. După ce vinul a scăzut, adăugăm smântâna. Lăsăm totul pe foc până se creează un sos.

5

Adăugăm sarea și piperul.

6

Adăugăm tagliatelele în tigaia cu sos și le încorporăm bine. După adăugăm creveții, și amestecăm.

7

În final, tăiem pătrunjelul mărunt și în punem peste paste.

8

Poftă bună ! 🙂

Ingrediente

 1 baton tagliatelle
 1 ceapă
 3 căței usturoi
 25 gr unt
 2 ulei
 250 gr smântână
 ½ tsp sare
 creveți
 ½ piper
 30 ml vin alb
 25 gr parmezan
 1 legătură pătrunjel

Indicații

1

Într-o oală punem apă la fiert cu sare, după care adăugăm pastele și le fierbem in funcție de timpul indicat pe ambalaj.

2

Adaugăm uleiul în tigaia preîncălzită, după adăugăm creveții și ii prăjim până au o culoare aurie. Punem creveții deoparte.

3

Adăugăm untul în tigaie. Tăiem ceapa și usturoiul cât mai mărunt, după care punem ceapa peste unt. O călim pentru aproximativ 5 minute sau până devine aurie. Adăugăm usturoiul și mai călim încă 1 minut.

4

Adăugăm vinul și îl lăsăm pentru 3 minute, la foc mediu. După ce vinul a scăzut, adăugăm smântâna. Lăsăm totul pe foc până se creează un sos.

5

Adăugăm sarea și piperul.

6

Adăugăm tagliatelele în tigaia cu sos și le încorporăm bine. După adăugăm creveții, și amestecăm.

7

În final, tăiem pătrunjelul mărunt și în punem peste paste.

8

Poftă bună ! 🙂

Tagliatelle cu sos Alfredo și creveți