fbpx

Tartar de somon cu avocado

AutorMiss Wellington
DificultateÎncepător

Pentru iubitorii de sushi aceasta reteta este perfecta, deoarece se poate pregati in doar 5 minute in confortul propriei bucatarii. Aveti nevoie doar de un furnizor de peste proaspat de maxima incredere, avand in vedere ca se consuma crud.

ShareSalvează
Produce1 PorțieTimp de Preparare5 minsTimp Total5 mins

Ingrediente:

 200 g file de somon proaspat
 1 avocado mic
 1 jumatate de ceapa rosie
 2-3 fire de chives sau chiar frunze de ceapa verde
 1 bucatica de ardei iute (dupa gust)
 1 fasie mica de coaja de lime
 2 ulei de masline
 4-5 linguri sos de soia

Mod de preparare:

1

Curatam de coaja si scoatem samburele de la avocado si il taiem cubulete. File-ul de somon de toaca cubulete si el. Ceapa rosie, ardeiul, chives-ul si coaja de lime se toaca foarte marunt dupa care se amesteca toate ingredientele intr-un bol adaugand si uleiul de masline.

2

Ar fi necesar un inel metalic pe care sa il asezam pe farfurie, punem tartarul in inel, presam cu lingura pentru a elimina golurile si scoatem inelul. Daca nu aveti inel metalic, puteti taia un cerc dintr-o sticla de plastic.

3

Se serveste cu sos de soia sau cu zeama de lamaie, dupa preferinte. Puteti adauga de asemenea deasupra cateva seminte de susan.

Ingrediente

 200 g file de somon proaspat
 1 avocado mic
 1 jumatate de ceapa rosie
 2-3 fire de chives sau chiar frunze de ceapa verde
 1 bucatica de ardei iute (dupa gust)
 1 fasie mica de coaja de lime
 2 ulei de masline
 4-5 linguri sos de soia

Direcții

1

Curatam de coaja si scoatem samburele de la avocado si il taiem cubulete. File-ul de somon de toaca cubulete si el. Ceapa rosie, ardeiul, chives-ul si coaja de lime se toaca foarte marunt dupa care se amesteca toate ingredientele intr-un bol adaugand si uleiul de masline.

2

Ar fi necesar un inel metalic pe care sa il asezam pe farfurie, punem tartarul in inel, presam cu lingura pentru a elimina golurile si scoatem inelul. Daca nu aveti inel metalic, puteti taia un cerc dintr-o sticla de plastic.

3

Se serveste cu sos de soia sau cu zeama de lamaie, dupa preferinte. Puteti adauga de asemenea deasupra cateva seminte de susan.

Tartar de somon cu avocado