Tortelini Cu Brocoli Si Lamaie

AutorDaniel Breda
DificultateÎncepător

Reteta usoara in mai putin de 20 minute! Pentru iubitorii de brocoli

ShareSalvează
Randamente1 porțieTimp de pregătire15 minuteTimp de preparare5 minuteTimp total20 minute

Ingrediente:

 400 gr tortelini proaspeti
 150 gr brocoli proaspat
 50 gr unt
 4 catei usturoi
 1 lamaie
 50 gr parmezan
 ½ tsp sare
 ½ tsp piper

Mod de preparare:

1

Se fierb tortelini in apa cu sare si se pastreaza 50 ml din apa in care acestia au fiert.

2

Intr-o tigaie adaugam 3-4 linguri de ulei de masline si brocoli rupt in bucati mici si calim pentru 4 minute, dupa care punem 1 lingura de apa si acoperim tigaia si lasam sa se gateasca pentru 5 minute.

3

La final adaugam untul, sucul si zestul de la o lamaie, sare si piper si gatim pentru 5 minute la foc mic-mediu. Adaugam tortelini, parmezanul si apa pastrata de la tortelini si amestecam la foc mic pana cand se formeaza un sos cremos.
Pofta buna!

Ingrediente

 400 gr tortelini proaspeti
 150 gr brocoli proaspat
 50 gr unt
 4 catei usturoi
 1 lamaie
 50 gr parmezan
 ½ tsp sare
 ½ tsp piper

Indicații

1

Se fierb tortelini in apa cu sare si se pastreaza 50 ml din apa in care acestia au fiert.

2

Intr-o tigaie adaugam 3-4 linguri de ulei de masline si brocoli rupt in bucati mici si calim pentru 4 minute, dupa care punem 1 lingura de apa si acoperim tigaia si lasam sa se gateasca pentru 5 minute.

3

La final adaugam untul, sucul si zestul de la o lamaie, sare si piper si gatim pentru 5 minute la foc mic-mediu. Adaugam tortelini, parmezanul si apa pastrata de la tortelini si amestecam la foc mic pana cand se formeaza un sos cremos.
Pofta buna!

Tortelini Cu Brocoli Si Lamaie