AutoriCookOdată cu apropierea sărbătorilor de iarnă, există două lucruri care îmi dau o stare de spirit festivă. Primul este o ceașcă de ciocolată fierbinte, iar al doilea sunt bunătățile cu aromă de turtă dulce.
De data aceasta am decis să le combin pentru a crea această băutură caldă cu aromă de turtă dulce. Și pot să va spun că este un adevărat deliciu!
Ingrediente:
Mod de preparare:
Amestecați scorțișoara, ghimbirul, nucșoara și cuișoarele într-un bol mic și puneți-l deoparte.
Combinați 1 cană (225 g) de lapte cu zahărul brun într-un vas mare, rezistent la căldură, așezat peste o oală cu apă fierbinte (bain-marie). Se încălzește amestecul de lapte până când se topește zahărul, amestecați ocazional.
Se adaugă ciocolata tocată mărunt peste laptele fierbinte și se amestecă pentru a se combina. Se încălzește amestecul încă 3 minute, până când devine strălucitor și omogen.
Se adaugă melasa și amestecul de condimente în bol, și se bat cu un tel pentru a se omogeniza. Turnați peste laptele rămas, adăugându-l într-un flux lent și continuu. Continuați încălzirea ciocolatei pentru aproximativ 10 minute, amestecând ocazional.
Scoateți vasul din oala cu apă și turnați ciocolata fierbinte în căni. Dacă doriți, serviți imediat cu marshmallows/bezele.
Ingrediente
Indicații
Amestecați scorțișoara, ghimbirul, nucșoara și cuișoarele într-un bol mic și puneți-l deoparte.
Combinați 1 cană (225 g) de lapte cu zahărul brun într-un vas mare, rezistent la căldură, așezat peste o oală cu apă fierbinte (bain-marie). Se încălzește amestecul de lapte până când se topește zahărul, amestecați ocazional.
Se adaugă ciocolata tocată mărunt peste laptele fierbinte și se amestecă pentru a se combina. Se încălzește amestecul încă 3 minute, până când devine strălucitor și omogen.
Se adaugă melasa și amestecul de condimente în bol, și se bat cu un tel pentru a se omogeniza. Turnați peste laptele rămas, adăugându-l într-un flux lent și continuu. Continuați încălzirea ciocolatei pentru aproximativ 10 minute, amestecând ocazional.
Scoateți vasul din oala cu apă și turnați ciocolata fierbinte în căni. Dacă doriți, serviți imediat cu marshmallows/bezele.