fbpx

Dulceață de căpșuni cu miere și lămâie

AvatarAutorVroby
DificultateÎncepător

O variantă de dulceața îndulcită cu miere in loc de zahăr și puțina lămâie pentru o nota ușor acrișoară.

ShareSalvează
Produce1 PorțieTimp de Preparare30 minsTimp de gătire / răcire35 minsTimp Total1 oră 5 mins

Ingrediente:

 2 kg căpșuni
 3 lămâi
 400 ml miere
 1 oz gelfix 2:1 (opțional)

Mod de preparare:

1

Curăță căpșunile de codițe, spală-le și lasă-le să se scurgă bine. Taie apoi căpșunile în jumătăți, sau dacă sunt mai mari, taie-le in patru bucăți și pune-le toate într-o oală.

2

Taie cele 3 lămâi și stoarce-le de zeamă. Adaugă zeama de lămâie peste căpșunile tăiate, apoi pune oala pe foc să fiarbă.

3

Lasă să fiarbă 2 minute, după care adaugă cei 400 ml de miere și mai fierbe încă 30 de minute. După ce ai adăugat mierea e timpul să adaugi și gelfixul, daca dorești o constistentă mai solidă. Presară gelfixul deasupra și lasă sa fiarba înca 10-15 minute.

4

Se pune dulceața în borcane curate și sterilizate, se închid cu capace și se lasă la dunst uscat.

Ingrediente

 2 kg căpșuni
 3 lămâi
 400 ml miere
 1 oz gelfix 2:1 (opțional)

Direcții

1

Curăță căpșunile de codițe, spală-le și lasă-le să se scurgă bine. Taie apoi căpșunile în jumătăți, sau dacă sunt mai mari, taie-le in patru bucăți și pune-le toate într-o oală.

2

Taie cele 3 lămâi și stoarce-le de zeamă. Adaugă zeama de lămâie peste căpșunile tăiate, apoi pune oala pe foc să fiarbă.

3

Lasă să fiarbă 2 minute, după care adaugă cei 400 ml de miere și mai fierbe încă 30 de minute. După ce ai adăugat mierea e timpul să adaugi și gelfixul, daca dorești o constistentă mai solidă. Presară gelfixul deasupra și lasă sa fiarba înca 10-15 minute.

4

Se pune dulceața în borcane curate și sterilizate, se închid cu capace și se lasă la dunst uscat.

Dulceață de căpșuni cu miere și lămâie