Mămăligă cu brânză și chips din parmezan

AutorTimea
DificultateÎncepător

Rețeta aceasta este foarte simplu de făcut. Putem servi atât la prânz cât și la cină, dar e o idee bună și la o mică petrecere dacă nu avem foarte mult timp la dispoziție.

ShareSalvează
Randamente1 porțieTimp de pregătire5 minuteTimp de preparare45 minuteTimp total50 minute

Ingrediente:

 200 gr mălai
 100 gr brânză
 sare
 100 gr parmezan ras
 100 gr smântână
 50 gr unt

Mod de preparare:

1

In aproximativ 400 ml de apă pun mălaiul și sarea și fierb la foc mediu cam 15 minute, amestecând încontinuu.

2

Când mămăligă s-a fiert adaug untul.

3

Intr-o tavă de muffins pun hârtiuțele aferente formelor și umplu fiecare formă până la jumătate cu mămăligă.

4

Peste mămăligă pun un strat de brânză în fiecare formă, apoi iarăși pun un strat de mămăligă peste brânză.

5

Pun tavița de muffins în cuptorul preîncălzit la 180°C și las cam 15 minute, până când brânza se topește.

6

Între timp pe o tava pun hârtie de copt și pun una lângă alta câte o lingură de parmezan.

7

Când mămăliga cu brânză este aproape gata, pun în cuptor și tava cu parmezan și las cam 6-7 minute până când se topește parmezanul si se face un pic maroniu.

8

La servire scot mămăliguțele cu tot cu forma de muffins, peste ele pun câte un chips de parmezan, și câte o linguriță de smântână.

Ingrediente

 200 gr mălai
 100 gr brânză
 sare
 100 gr parmezan ras
 100 gr smântână
 50 gr unt

Indicații

1

In aproximativ 400 ml de apă pun mălaiul și sarea și fierb la foc mediu cam 15 minute, amestecând încontinuu.

2

Când mămăligă s-a fiert adaug untul.

3

Intr-o tavă de muffins pun hârtiuțele aferente formelor și umplu fiecare formă până la jumătate cu mămăligă.

4

Peste mămăligă pun un strat de brânză în fiecare formă, apoi iarăși pun un strat de mămăligă peste brânză.

5

Pun tavița de muffins în cuptorul preîncălzit la 180°C și las cam 15 minute, până când brânza se topește.

6

Între timp pe o tava pun hârtie de copt și pun una lângă alta câte o lingură de parmezan.

7

Când mămăliga cu brânză este aproape gata, pun în cuptor și tava cu parmezan și las cam 6-7 minute până când se topește parmezanul si se face un pic maroniu.

8

La servire scot mămăliguțele cu tot cu forma de muffins, peste ele pun câte un chips de parmezan, și câte o linguriță de smântână.

Mămăligă cu brânză și chips din parmezan