Name: Pâine prăjită cu pastă de avocado și ou ochi
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Ingredients: 1 ou; 3 ulei de masline; 1 avocado copt; 2 catei usturoi; 40 ml suc lamaie; 1 felie de paine integrala prajita; 20 gr parmezan ras; sare; piper

AutorCristina Tatarus

DificultateÎncepător

Un mic dejun consistent, sănătos și gustos cu ingrediente comune, ce nu necesită mult timp pentru a le prepara!

Randamente1 porțieTimp de pregătire5 minuteTimp de preparare10 minuteTimp total15 minute

Ingrediente:

1 ou

3 ulei de masline

1 avocado copt

2 catei usturoi

40 ml suc lamaie

1 felie de paine integrala prajita

20 gr parmezan ras

sare

piper

Mod de preparare:

Pune uleiul într-o tigaie neaderentă la foc mic.

Când uleiul s-a încălzit adaugă oul și ține-l pe foc până când albușul este bine gătit, iar gălbenușul își păstrează încă culoarea, fără să se albească.

Avocado-ul se taie pe jumătate și miezul acestuia se pune într-un castron, unde cu o furculiță îl mărunțesți bine, până devine o pastă.

Adaugă puțină sare, zeama de lămâie, usturoiul zdrobit și un praf de piper.

Amestecă bine totul, potrivește de sare și pasta de avocado este gata.

Ingrediente