AutorpapadeliciossO rețea simpla. Puiul este ușor crocant la exterior și suculent la interior.
L-am servit cu cartofi la cuptor și un sos de roșii coapte cu usturoi.
Ingrediente:
Mod de preparare:
Se spală și se curăță foarte bine puiul. Se topește untul și se lasă la răcit puțin. Se adaugă peste unt piperul, boiaua dulce, rozmarinul, usturoiul zdrobit sau pudura de usturoi și se amestecă foarte bine.
Se masează foarte bine puiul cu amestecul de mirodenii pe interior și exterior. Se lasă la marinat peste noapte (sau cât vă permite timpul) în frigider Eu l-am lăsat peste noapte pentru a se impregna aromele mult mai bine.
Se așează puiul pe grătarul de la cuptor cu pieptul în sus. Se așează grătarul pe o tavă în care punem 1 - 2 cești cu apă. Eu am tapetat tava de hârtie de copt, pentru a se curăța mai ușor la final. Se dă tava în cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 1,5 ore.
Se adaugă apă în tavă pe măsură ce aceasta se evaporă. Se stropește puiul la fiecare jumatate de ora cu sosul din tavă.
Ingrediente
Indicații
Se spală și se curăță foarte bine puiul. Se topește untul și se lasă la răcit puțin. Se adaugă peste unt piperul, boiaua dulce, rozmarinul, usturoiul zdrobit sau pudura de usturoi și se amestecă foarte bine.
Se masează foarte bine puiul cu amestecul de mirodenii pe interior și exterior. Se lasă la marinat peste noapte (sau cât vă permite timpul) în frigider Eu l-am lăsat peste noapte pentru a se impregna aromele mult mai bine.
Se așează puiul pe grătarul de la cuptor cu pieptul în sus. Se așează grătarul pe o tavă în care punem 1 - 2 cești cu apă. Eu am tapetat tava de hârtie de copt, pentru a se curăța mai ușor la final. Se dă tava în cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 1,5 ore.
Se adaugă apă în tavă pe măsură ce aceasta se evaporă. Se stropește puiul la fiecare jumatate de ora cu sosul din tavă.