Supa crema de roșii coapte

Autorpapadelicioss
DificultateÎncepător

Este o supa simplă, gustoasă perfectă în sezonul de vara cand e și sezonul roşiilor româneşti mari, cărnoase.

ShareSalvează
Randamente1 porțieTimp de pregătire10 minuteTimp de preparare30 minuteTimp total40 minute

Ingrediente:

 600 gr roșii
 1 ceapa mare
 7 căței de usturoi (in coaja)
 400 ml stock de legume de pui sau apă
 piper
 busuioc uscat
 boia dulce
 ulei de măsline

Mod de preparare:

1

Se spală roșiile, se curăță de cotoare și se tăie în 2 sau 4 în funcție de mărime. Se pun roșiile într-o tavă tapetată cu hârtie de copt sau într-un vas termorezistent. Se adaugă ceapa tăiată grosier și ustoroiul zdrobit cu cuțitul.
Se stropesc legumele cu ulei de măsline și se condimentează.

2

Se bagă tava în cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru 20 de minute. După acest timp se scoate tava și se îndepărtează cojile de usturoi.

3

Într-o oală se pune puțin ulei de masline, se adaugă legumele de la cuptor și supa concentrată de legume. Se lasă să dea un clocot.
Se oprește focul și se lasă puțin la răcit.
Se blenduiește până se obține textura dorită.
Poftă bună!

Ingrediente

 600 gr roșii
 1 ceapa mare
 7 căței de usturoi (in coaja)
 400 ml stock de legume de pui sau apă
 piper
 busuioc uscat
 boia dulce
 ulei de măsline

Indicații

1

Se spală roșiile, se curăță de cotoare și se tăie în 2 sau 4 în funcție de mărime. Se pun roșiile într-o tavă tapetată cu hârtie de copt sau într-un vas termorezistent. Se adaugă ceapa tăiată grosier și ustoroiul zdrobit cu cuțitul.
Se stropesc legumele cu ulei de măsline și se condimentează.

2

Se bagă tava în cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru 20 de minute. După acest timp se scoate tava și se îndepărtează cojile de usturoi.

3

Într-o oală se pune puțin ulei de masline, se adaugă legumele de la cuptor și supa concentrată de legume. Se lasă să dea un clocot.
Se oprește focul și se lasă puțin la răcit.
Se blenduiește până se obține textura dorită.
Poftă bună!

Supa crema de roșii coapte