Pentru un gust mai pronunțat de usturoi, presează ușor usturoiul copt (cel nedecojit) de pe fundul tăvii, cu dosul unei linguri, cât timp carnea se odihnește. Amestecă usturoiul în zeama din tavă înainte de a o turna peste carne.
Miel de Paște, gătit încet, cu lămâie, măsline și dafin
Friptură de miel cu usturoi și tocană de cartofi la cuptor
O pulpă de miel va fi suficientă pentru opt persoane, dacă este însoțită de o garnitură sățioasă de cartofi și este completată cu spată de miel sau de berbecuț. Fă-ți viața ușoară și servește acest fel cu fasole verde sau mazăre și cu spanac înăbușit.
Pulpă de miel cu cimbru
Pulpa de miel este potrivită pentru orice moment al anului, dar mai ales de Paste. Prepar-o cu cimbru și va fi pe placul tuturor.
Cotlete de miel cu cimbru
Cotletul de miel cu cimbru este un preparat delicios și ușor de făcut. Va completa perfect orice meniu de Paște !
Tocanita de miel cu prune
Cand te saturi de o gulyasul normal.