Cu gândul la copilărie și la bunica, care făcea laște de casă (tăiței lați) cu nucă sau mac, am preparat o porție de paste dulci cu mac, scăldate în sos de prune cu cardamon. Miam, un deliciu!
Tagliatelle cu mac și sos de prune cu cardamom
Tagliatelle cu bacon, pui, sos alb, piper cu lămâie și parmezan
Cea mai bună rețetă de tagliatelle mâncate vreodată în viata mea!
Vin fiert, cu mirodenii
Am pregătit cu drag pentru ai mei niște vin fiert cu mirodenii. Tata ne povestește ce vin bun îi făcea mama lui când era tânăr. Îi ferea de răceală și se bucurau de săniuș și de lucrurile simple. Astăzi am vrut să recreez și eu un pic din acea atmosferă.