Deși iubesc cheesecake-ul tradițional, cred că în această perioadă cel pregătit la rece este mult mai convenabil. Am făcut de foarte multe ori această rețetă, fără căpșuni, dar cred că acest adaos de fructe proaspete a făcut-o și mai delicioasă. Nu credeam că este posibil :)). Eu am folosit căpșuni, dar acestea pot fi înlocuite cu cireșe, vișine, zmeură sau chiar banane.
Cheesecake cu Nutella și căpșuni
Cupcakes Cu Ciocolata Cu Menta
Cand vine vorba de deserturi, personal prefer deserturile umede, cu crema, asa ca nu o sa ma vedeti mancand un chec uscat sau o briosa uscata 😀
Brownie cu visine
Blat de brownie umed si plin de ciocolata, visine aromate, ce sa mai…desertul perfect.
Choux a la creme cu vanilie
Visam de mult timp la acest choux-uri aromate, pline de crema de vanilie si frisca, asa ca m-am pus pe treaba si au rezultat aceste minunatii
Clătite proteice la cuptor
Gustarea perfecta din punct de vedere al proteinelor și a timpului scurt de coacere.
Fursecuri cu ciocolată, dulceață de lapte și nuci caramelizate
Iubești caramelul? Normal că da 😆. Pentru toți iubitorii de caramel 🙋 am pregătit un desert cu dulceață de lapte (dulce de leche), nuci caramelizate și picături de ciocolată GOLD, toate îndesate într-un fursec de ciocolată neagră. Și la pièce de résistance un praf de sare de mare, că nimic nu este mai delicios decât caramelul sărat.
Chec cu căpșuni și afine și glazură de ciocolată
Am pregătit acest chec în note de primăvară: cu căpșuni și afine, coajă de lămâie și apă de flori de portocal. La final, l-am glazurat cu ciocolată cu lapte. și l-am decorat cu căpșuni și frunze de mentă (din ghiveciul meu mic pe care l-am îngrijit cu drag). Un desert deloc complicat, dar delicios, de weekend sau orice altă ocazie.
Halva de casă, cu stafide și cacao (de post)
Cred că e cea mai gustoasă halva pe care am mâncat-o, am pus zahăr și miere astfel încât să fie suficient de dulce, am pus cacao neagră, stafide și esență de rom.
Pentru că este un dulce pregătit în casă și nu ai cum să presezi semințele astfel încât să iasă uleiul din ele, e necesar să adaugi puțin ulei și să frămânți amestecul cu mâinile, pe blatul de lucru.
Soare din foietaj cu șuncă și mozzarella
Un aperitiv însorit și aromat, cu șuncă și mozzarella, ketchup și mirodenii, festiv și simpatic.
Tort cu caju, earl grey, frișcă și fructe
Am pregătit pentru aniversarea surorii mele un tort cu blat cu nuci caju, cremă cu earl grey, multă frișcă, fructe și decorațiuni din foi de orez.