Salata caprese, Insalata caprese sau pur și simplu seducția italiană a gustului, printr-un amestec firesc de nuanțe, texturi și contraste ispititoare.
Această salată, extrem de simplă și rapid de preparat, este promisiunea unui început de weekend reușit, pentru că se potrivește excelent pentru o seară de vineri, în compania unui pahar de vin de calitate.
Salată caprese
Salată de cartofi
Gătit cu regularitate într-o bucătărie obișnuită, cartoful și-a găsit vocația de aliment bun la toate. Îl găsim prezent în aperitive, salate, supe, ciorbe, garnituri sau chiar deserturi. Toată lumea îl iubește, toată lumea îl gătește. Potrivit Wikipedia, cartoful este cultivat în peste 120 de țări și este consumat zilnic de peste 1 miliard de oameni. Asta da, popularitate!
Bucătăria germană manifestă o preferință vădită față de cartof. Un prânz nemțesc perfect include, în mod obligatoriu, nelipsita combinație carne + cartofi, bineînțeles în compania selectă a unui pahar de bere. Când vine vorba de a găti cartofi, poporul german nu se sfiește, iar rigurozitatea tipic nemțească e rapid înlocuită cu cea mai zglobie creativitate.
Kartoffelsalat, sau salata de cartofi pe românește, îmbracă o sumedenie de variațiuni, în funcție de regiunea geografică din care provine, ocazia pentru care este preparată sau, pur și simplu, după capriciile bucătarului.
Salată de primăvară cu năut și semințe
Această salată delicioasă cu năut, legume și semințe poate fi pregătită în orice sezon pentru că acum găsim legume proaspete mereu în supermarket, dar vara merge cel mai bine, când am mânca ceva ușor, să ne răcorim. În plus, este perfectă pentru o zi de post.
Salată de vinete
Ce-ar fi vara fără aroma vinetelor coapte? Am pregătit această salată de vară, gustoasă și sățioasă.
Salata de fasole rosie cu avocado
O salata rece si rapida pentru serile calde de vara, dar si bogata in proteine.
Salata de vinete cu ardei copti
Salata delicioasa de vinete.
Salata cu quinoa
Quinoa este numita un superaliment datorita continutului ridicat de vitamine, minerale si alti nutrienti esentiali sanatatii noastre. Totodata, quinoa nu contine gluten, este usor de digerat si nu are un continut caloric ridicat, astfel incat o pot consuma fara probleme si persoanele cu intoleranta sau alergie la gluten, cat si persoanele care urmeaza o cura de slabire. Avand un continut ridicat de proteina, quinoa esta un aliment consumat de cei care urmeaza o dieta vegetariana sau raw-vegana. Astazi am introdus-o in aceasta salata racoritoare si a iesit minunat!
Salată caprese
Vara își face simțită prezența și mă încântă cu aromele ei mediteraneene. Am pregătit o salată cu specific italian ușoară și delicioasă.
Camembert copt cu salată de vară
O rețetă potrivită atunci când nu ai prea mult timp la dispoziție pentru a găti.
Salata calda de paste cu creveti
Am facut o pasiune pentru paste, de aceea mereu incerc sa fac altfel.
Dupa cateva incercari am gasit o metoda destul de buna pentru a avea o portie de paste fresh, asa ca am ales sa o impartasesc.