O reţetă de primăvară, potrivită pentru perioada Postului, mai puțin în Săptămâna Mare.
De obicei le pregătesc cu usturoi, ceapă și făină. Dar mama m-a sfătuit să le fac cu usturoi verde, fără ceapă și făină, că sunt mai ușoare așa. Știe ea ce știe, pentru că au ieșit foarte gustoase.
Le-am servit alături de mămăligă caldă și hrean ras.
Mâncare de urzici (de post)
Ciuperci umplute
Daca vrei sa-ti uimesti musafirii, incearca ciupercile umplute, mai ales ca se fac repede.
Chifteluțe cu semințe la cuptor
Mult mai sănătoase decât cele prăjite. Rapide și perfecte ca aperitiv la masa de Paști.
Zacuscă de vinete
Zacusca de vinete cu ardei copt si ceapa.
Saratele cu telemea
Saratelele sunt o modalitate buna de a nu irosi resturile de branza. O reteta usoara care poate fi preparata impreuna cu cei mici sub diferite forme.
Branzoaice
Branzoiace rumene si parfumate , pudrate cu zahar din belsug.
Cozonac
Este un cozonac pufos, aromat și are zahar într-o cantitate decentă, zic eu. 😊
Piersicuțele Copilăriei
Cu siguranță vă amintiți piersicile umplute cu cremă ale copilăriei, erau vedete incontestabile la orice petrecere și erau absolut speciale la acea vreme !
Ardei umpluti
Aceasta reteta se face destul de usor si e foarte gustoasa
Placinta cu mere
Placinta frageda cu mere, foarte rapida si delicioasa.