Aluatul opărit este specific pentru prepararea eclerurilor și choux-urilor, prăjituri ce se consumă cu frișcă și creme ușoare.
Aluat opărit
Aluat fraged
Aluat fraged cu unt, o rețetă clasică, rețetă de bază, rețetă veche, rețetă simplă. Este genul de aluat care se poate folosi la tot felul de biscuiți, fursecuri, tarte și prăjituri.
Aluat dospit
Aluatul dospit este un aluat în componența caruia, pe lângă făină, lichide și alte ingrediente, se adaugă drojdia de panificație care, prin procesul de fermentare, creează o porozitate accentuată, un volum crescut și un gust caracteristic preparatului.
Exemplu : chifle pentru dimineață.
Scovergi
Plăcinte de țară
Gogoși Berlineze
Gogoșile berlineze clasice se umplu cu dulceață de caise.
Însă unora le plac mai mult umplute cu alt tip de dulceață, budincă de vanilie sau ciocolată.
Chifle de Duminică
Treziți-i pe cei dragi cu aroma acestor chifle tocmai scoase din cuptor.
Veți constata că se vor aduna degrabă la masă pentru a degusta delicioasa surpriză.
Clătite cu faina integrala și banane
Clătite sănătoase din doar 3 ingrediente!
Clatite cu banane
Desert delicios
Cozonac pufos cu rahat
Cozonac pufos cu rahat. Ceva dulce cu gust de copilarie.
Pancakes cu banane si nutella
Clatitele au fost si vor ramane mereu slabiciunea oricarui iubitor de ceva dulce.
Cu aceasta reteta usoara, veti obtine cele mai gustoase si pufoase pancakes.