Hummus-ul este perfect pentru vegani, în perioadele de post, la o mică reuniune cu prietenii (servit alături de bastonaşe de legume crude şi lipii de casă), ca mic-dejun, prânz ori cină.
Varianta mea preferată trebuie să fie cea cu ardei copţi – asta pentru că iubesc orice preparat cu ardei copţi, dar după ce am încercat o porţie de hummus cu roşii uscate, mi-am dat seama că primul loc în top poate fi ocupat de ambele rețete.
Hummus cu roşii uscate
Carne de porc in sos de mustar, miere si vin rosu
O reteta care va face carnea foarte frageda.
Vită cu semințe și țelină în sos dulce picant
O rețetă delicioasă de vită! O să vă placa la nebunie!
Snitele la cuptor cu faina de cocos
Au o aroma discreta de nuca de cocos si evident sunt mult mai sanatoase decat cele preparate la tigaie.
Piure din legume coapte cu lamaie si cimbru
Un piure delicios!
Somon cu rosii si spanac
O idee super buna pentru un pranz sau o cina. O sa va placa mult aceasta reteta!
Tagliatelle cu sos pesto homemade
Această rețetă de tagliatelle cu sos pesto homemade nu este deloc complicată, însă este atât de delicioasă, încât nu trebuie să o ratați!
Paste cu șuncă și legume
Este rețeta perfecta pentru zilele aglomerate. Simplu & rapid & gustos.
Chiftele vegetale cu ciuperci
Acum ceva timp am pregătit aceste chiftele vegetale cu ciuperci.
În ultima perioadă am tot făcut diverse preparate complet vegetale, întrucât sunt zile în care eu nu consum carne, ouă și lactate.
Spre surprinderea mea, le iubește chiar și Cireșel, care nu este fan linte verde.
Din cantitățile menționate mai jos ies în jur de 50 de chifteluțe. Dacă vreți să faceți mai puține, înjumătățiți cantitățile.
Eu prefer să fac o cantitate mai mare, întrucât se păstrează perfect la congelator.
Burgeri vegetali
Săptămâna trecută am făcut niște burgeri vegetali care l-au cucerit chiar și pe Cireșel, deși îi pregătisem în mod special pentru mine. Bine că am făcut mai mulți!
Am mai avut 4 bucăți și pentru azi. S-au păstrat perfect la frigider, în casoletă ermetică, timp de 4 zile.